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≺ 前 言 ≻
菜变味了怎么办？没关系，洗一洗还能接着用。隔夜牛肉颜色不对怎么办？没关系，染染色照样能吃。还有顾客碗里的香菇别急着扔，挑一挑还能再上桌。
谁能想到，这样的操作竟然发生在一家连锁品牌店里？这种做法完全无视顾客的健康，而这仅仅是315曝光的开始。
新京报特别策划了一系列报道，旨在保护消费者的权益，其中不少消费者已经掉入了陷阱。
那么，哪些商品已经成为消费市场的“毒瘤”呢？
≺ 杨铭宇黄焖鸡 ≻
在315前夕，有记者通过暗访调查了河南的三家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店。在这里，他目睹了厨房环境脏乱差、食材过期等现象。他们甚至将客人没吃完的香菇挑出来，留给下一位顾客使用。
黄焖鸡作为一道非预制菜品，因其营养均衡而深受消费者喜爱。然而，如今看来，这道菜早已失去了原本的意义。
在郑州二七万达店，这家黄焖鸡店会把前一天剩下的菜品留到第二天，等有顾客购买时直接加热即可，甚至连米饭都不是新鲜的。店员表示，老板要求必须先把头一天的米饭卖完，才能蒸新的大米。
香菇和土豆洗完后全部堆在一起。当记者提到这些香菇似乎有点异味时，厨师只是说下次多泡一会儿就好。面对土豆有些酸味的问题，厨师也仅仅表示，一会把表面的粘液洗掉就没味道了。
看到这种情况，记者感到十分震惊。他向老员工询问：如果消费者吃出了问题怎么办？
员工毫不犹豫地回答，这些都是按照老板的要求做的，即使顾客出现问题也只是找饭店的责任，不会追究干活人的责任。
当店里的厨师做错菜时，他并没有选择丢弃那些菜品，而是让记者将不属于这道菜的小酥肉挑拣出来。挑出来的酥肉也不扔，而是等到下一位顾客点菜时再放回去。
之后，记者又来到商丘的杨铭宇黄焖鸡店，发现他们有一道牛腩煲对外售卖，但这并不是杨铭宇旗下的产品，所以只在外卖平台上销售，不在店内出售。
商丘店的厨房同样脏乱不堪，更令人惊讶的是，他们将隔夜发黑的牛肉放在调制的色素中，从而让牛肉看起来更新鲜。
最后，记者来到了郑州康复前街店。映入眼帘的是他们将一些剩下的鸡肉随意摊放在桌子上，没有任何保护措施，一些鸡和汤都已经变黑。
他们把变质的鸡肉放在最上面进行售卖，而新鲜的鸡肉则被保存下来，等到其他鸡肉卖完了再拿出来卖。
这三家店铺显然没有将消费者的健康放在首位，更严重的是，他们在招聘员工时甚至不要求健康证，这显然违反了相关规定。
我国规定，在从事服务行业或食品行业时，必须持有健康证才能上岗。
在记者暗访期间，杨铭宇总部的工作人员曾表示，经常会有巡查人员不定期检查。但在记者暗访过程中，却没有一个检查人员到店内检查，这说明他们的管理存在巨大漏洞。
除此之外，这三家店的厨师还存在不少操作不当的问题，比如在厨房做饭时抽烟、徒手接触食材、将生肉直接放在垃圾桶上等安全问题。
记者将这些问题发布在网上后，所有的消费者都纷纷向杨铭宇品牌讨要说法。
随后，杨铭宇黄焖鸡宣布永久关闭河南涉事的三家店铺，并对其他门店实施后台监控。
如今，线下门店的食品安全已经让人忧心忡忡，连酸奶也成为了厂家为了追求利润而投机取巧的商品。
≺ 酸奶不等于风味饮料 ≻
大家在购买酸奶时，是不是只要看到“酸奶”两个字就打算买了？但这样做很可能买到“假酸奶”。
我们熟悉的酸奶大牌一般是安慕希、纯甄等，但现在市场上出现了许多杂牌酸奶。
很多人只要看到“酸奶”两个字，就认为一定是酸奶饮品，但他们不知道的是，这些酸奶背面写着“风味饮料”。
一旦出现这个标识，那就说明消费者已经上当受骗了，因为他们买的并不是真正的酸奶，而是带有酸奶味的饮料。
大部分消费者购买酸奶是为了给家里的老人和孩子喝，但这种风味酸奶不仅不能促进消化，也没有任何营养价值，反而可能对老人和孩子的身体健康产生不良影响。
关于酸奶产业，新京报的记者以商家身份从厂家了解到，这种酸奶的成本每瓶仅为0.3-0.7元。
生产成本降低后，利润自然变得非常高，因此越来越多的商家为了谋取暴利而欺骗消费者。
≺ 网购有风险 ≻
近年来，随着网络技术的发展，网购逐渐融入每个人的日常生活，现在就连老年人也能用手机购买生活用品了。
一些老人渐渐沉迷于网络购物，但由于缺乏辨别能力，在网购平台上常常会被一些看似有医学证明的直播间所吸引，而背后却隐藏着无数谎言。
近期网上有一种保健品，打着“告别降糖药”、“摆脱胰岛素”的宣传口号，吸引了许多深受糖尿病困扰的患者。
但实际上，这款产品既没有保健品批文，也没有药品资质，只是一种普通的食品，根本无法成为治疗疾病的药物。
还有一些商家将自己的营销策略瞄准家长，声称自己的产品是开胃的小法宝，无论是孩子不好好吃饭还是大人吃了油腻不想吃，只要吃了鸡内丹咀嚼片就会胃口大开。
实际上，这些热销的鸡内金产品只是压片糖果或凝胶糖果，它们并不具备开胃效果，其中售卖这些产品的商家还包括许多知名品牌。
他们在商品上标注“鸡内金”等字样，实际上只是为了告诉消费者鸡内金具有某种功效，而不是商品本身的功能。
这种行为无疑是对消费者的欺骗，一旦购买这类商品后出现问题，追责是非常困难的。因此，大家在面对此类功能性产品时，一定要仔细查证后再购买。
≺ 结 语 ≻
俗话说，病从口入，这话并非没有道理。如今，食品安全是我们关注的头等大事，希望各位商家能够把消费者的健康放在首位，诚信经营。
信息来源：新京报-2025-03-14-《“假酸奶”追踪：多地市场监管部门介入调查，6款产品已下架》新京报-2025-03-13-《起底直播间神药④ 知名企业背书，鸡内金糖果变身调脾胃法宝》千龙网-2025-03-13-《“杨铭宇”致歉 三家涉事门店永久关闭》