上海中小学迎来午餐新变革，AB制午餐模式全面落地

上海中小学迎来午餐新变革，AB制午餐模式全面落地。

自2024年秋季学期起，上海中小学开始推行AB制午餐模式，即每日提供两种套餐供学生自主选择。这种午餐模式旨在强化供餐品质，确保学生营养均衡。AB餐通过荤菜与主食的灵活搭配形成差异，菜谱提前两周在线公布，家长可协同孩子完成选餐。

各校也积极创新，如设立特餐窗口满足不同民族学生需求，应用食品安全追溯小程序确保食材安全。此外，上海闵行等区还出台学校食堂区级标准，细化管理要求。实施AB制午餐后，学校食堂剩饭剩菜情况明显减少，学生饮食质量得到提升。

徐汇区等区域更是全面推行，覆盖近十万名中小学生，且未增加家庭经济负担。这一模式赢得了广泛赞誉，成为上海教育系统细节关怀与进步的体现。