新京报讯 据“中国铁路”微信公众号消息，今年春运启动以来，27款特色新品餐食在大湾区开往北京、上海、武汉等城市的360多趟高铁列车上线。辣椒炒肉饭、腊味合蒸套餐、广式卤肉套餐、菠萝咕噜肉套餐、金牌大肉香辣虾套餐、湖南米粉、淮南牛肉汤……各式各样的盒饭及特色小吃丰富旅客途中就餐选择。

今年春运，中国铁路广州局集团有限公司持续提升餐食品质、丰富供应品种，创新推出27款新餐食，包含24款冷链盒饭和3款米粉，涵盖粤、湘、川、闽等地风味，更加贴近旅客消费饮食习惯。

铁路部门组织专业研发团队，广泛开展市场调研，收集旅客需求。经反复试验和改进，新餐食冷链盒饭品质全面升级，增加平价餐种类。

据高铁餐车乘务员介绍，今年春运推出的新品餐食中，梅香扣肉套餐最受旅客欢迎。此外，啤酒鸭、黄焖鸡、辣椒炒肉等套餐因为价格实惠，也有较好的销量。

旅客可通过铁路12306App预订所乘列车餐车供应的餐食。打开铁路12306App，找到“餐饮·特产”板块，输入车次，选择出发日期后点击“开始订餐”。

编辑 张磊