最近，开启“学习胖东来自主调改”的永辉超市，在重庆火出了天际。
无论是南坪商圈的首个调改店，还是位于中央公园的吾悦广场店，重新开业之后都是人山人海，完全就是焕发了生命第二春。
而这两天，小树刚好在网上看到一条消息，称位于观音桥的永辉超市发了一个停业公告，正在进行清仓甩卖，有网友评论称：
“看公告说的不是闭店，是停业调改胖东来模式”
重庆的第三家“自主调改永辉店”，真的将花落观音桥？
01.从巅峰到失落
永辉向胖东来学习
2004年，永辉超市正式进入重庆，首店开在了观音桥。
经过20多年的发展，永辉超市在重庆已拥有138家门店，辐射约2000万人口，占到重庆总人口的60%。
“以重庆为中心的西南大区，业绩占到永辉集团总业绩的1/3”
位于南桥寺的重庆永辉总部大楼
但近几年来，随着线上购物、社区团购、同城配送等新零售模式的兴起，永辉超市受到了巨大冲击，营业收入持续下降，近3年累计亏损超过80亿元。
以2024年上半年为例，永辉实现营收为377.79亿元，同比下降10.11%；实现归母净利润2.75亿元，同比下降26.34%。
压力之下，永辉超市把采取高自采、自营策略，重视商品品质和顾客体验、更加尊重员工的胖东来，作为了学习对象。
随后，永辉南坪万达广场店和中央公园吾悦广场店相继启动“学习胖东来自主调改”模式，围绕商品结构、品质、价格、服务等进行了全面调整。
应该说，这些调整还是非常立杆见影的。
今年1月份，吾悦广场店永辉店开业后小树也去实地看了，现场确实是人山人海，购物体验有了不小的提升。
那么，“自主调改”是不是万能药呢？
我们这就去永辉在重庆最早的发源地—观音桥，一起去实地看看吧。
02.门口打出停业公告
现场商品清仓甩卖
根据导航找到这家观音桥建新东路店，原来它的位置其实是在江北鲤鱼池附近，离观音桥环道还有几百米的距离。
它的旁边就是江北小有名气的野水沟记忆老街，据说以前这条街比现在的5小区还要热闹，老司机们路过这里个个笑而不语。
在平安摩卡小区的楼下，小树终于找到了这家永辉超市，门口果然挂着醒目的停业公告：
“公司总部正在对各项资源进行统一整合与优化，经过综合评估，决定本店将于2025年2月14日起停止营业”
这份停业公告里面，没有提到任何关于自主调改的信息，字里行间甚至还能闻出几分告别的气息，顿感不妙。
进入商场之后，到处都能看到“闭店清仓”的标语，“价格低至五折起”。
再与工作人员再三确认之后，小树终于确认了这个店的后续，确实就是直接关闭了。
为了能及时清仓，不少商品都打出7~8折的特价。
不过闻讯过来的购物者并不算很多，不少货架上商品摆放得满满的，估计只能搬到别的店去了吧？
小树找几个工作人员询问了下闭店的原因：
“业绩撇了噻”、“说是这个店长期出现亏损，肯定只能关了啊”。
03.周边居民老龄化
消费力开始下滑
根据公开信息，重庆永辉建新东路店开业于2009年11月，总经营面积约7000来平，算下来也经营了十五年左右了，为啥会出现亏损呢？
首先看人流走向。
这几年观音桥商圈越来越火，人流量越来越往商圈核心区域集中，导致鲤鱼池区域呈现边缘化的趋势，商圈活跃度也随之下降。
更重要的是，鲤鱼池区域主要建设于本世纪初，当时的购房者普遍已到了该退休的年龄，购买力下滑严重。
从周边商业街业态也可以发现，附近商家普遍以低端消费为主，优质商家比较少见，可见周边消费力一般。
在这种情况下，仅靠周边居民这点消费力，即便改成“胖东来模式”恐怕也无力回天。
与之类似的，还有当年风光无限的几个传统商圈。
在经过前些年的人口红利期后，如今也普遍面临周边居民老龄化的问题，被近些年的新兴商圈掩盖了光芒，多家商场也先后倒闭。
而南坪商圈和中央商圈，一个凭借周边足够大的人口基数，一个凭借庞大年轻中产的购买力，才顺利实现了华丽转身。
最后，重庆还有哪些永辉超市启动“胖东来模式”呢？
04.尾声
截止2025年2月，全国已有41家超市进行调改，已覆盖18座城市。
根据公开信息，今年全国将有100来家永辉超市启动“自主调改”，其中有20家门店在春节后启动首批调改，重庆区域有三家：
重庆龙湖大学城店、西城天街店、万州万达广场店
恭喜周边的居民们，房价又要涨一波了。