京东外卖：一场“零佣金”的豪赌，能否撼动美团的“外卖帝国”？
2025年2月11日，京东外卖正式官宣，带着“品质堂食餐厅”和“全年免佣金”两大杀器，高调杀入外卖市场。这一消息瞬间引爆了互联网圈，也让美团的股价在当天经历了一场“过山车”式的波动。京东外卖的入局，究竟是外卖市场的“鲶鱼效应”，还是一场注定失败的豪赌？
一直以来，外卖被视作美团带动低频业务的核心阵地。而今刘强东带着京东高调入局，这是要对美团直接宣战了？
今天，我们就来聊聊这场“外卖三国杀”背后的商业逻辑与未来走向。
京东外卖的“零佣金”策略：商家的福音，还是平台的陷阱？
京东外卖的“零佣金”政策，无疑是其最大的亮点。2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金，这一政策直接击中了商家的痛点。要知道，美团和饿了么的佣金率通常在6%-8%之间，对于利润率本就薄如蝉翼的餐饮商家来说，这无疑是一笔不小的负担。
然而，京东的“零佣金”并非完全免费。配送服务费依然由商家承担，且收费标准与美团、饿了么基本一致。这意味着，京东外卖的真正吸引力在于其“品质堂食餐厅”的定位。通过严格审核商家资质，京东试图打造一个高端外卖平台，避免“幽灵厨房”和“黑心外卖”的乱象。
但问题是，高端外卖市场真的有那么大吗？美团和饿了么早已覆盖了从高端到低端的全品类餐饮，京东外卖的“品质堂食”策略，是否会因为过于狭窄的定位而限制了其市场规模？毕竟，外卖市场的核心用户依然是那些追求性价比的普通消费者，而非只吃“米其林”的高端用户。
京东的“即时零售”野心：外卖只是入口，零售才是终点
京东外卖的入局，绝不仅仅是为了分一杯外卖市场的羹。从更深层次来看，这是京东“即时零售”战略的重要一环。
外卖作为日均订单量超4000万笔的高频场景，是获取用户即时消费习惯的最佳入口。通过外卖业务，京东可以吸引用户高频打开APP，进而将流量导入商超日化、3C数码、美妆医药等即时零售品类，形成“外卖引流”到“即时零售变现”的闭环。
京东在即时零售领域的布局早已有之。2024年5月，京东APP上线“秒送”频道，试水即时零售；同年8月，达达集团全面接入京东小时购系统，实现了全国4000个仓储网点与550万零售终端的数据贯通。这些举措为京东外卖的入局奠定了坚实的物流基础。
然而，即时零售的毛利率普遍偏低，而京东在供应链的投入和运力成本的增加，可能导致短期亏损的扩大。京东能否在外卖和即时零售的双重压力下实现盈利，仍是一个未知数。
美团的“护城河”：京东外卖的挑战与机遇
美团在外卖市场的霸主地位，绝非一朝一夕可以撼动。截至2023年，美团外卖的市场份额高达67.4%，饿了么紧随其后，占据29.6%的市场份额。这两家几乎垄断了外卖市场的全部份额，形成了坚固的“双寡头”格局。
京东外卖的优势在于其强大的物流配送能力。京东拥有130万活跃骑手，虽然与美团的745万骑手相比仍有差距，但对于一个“初生”的业务来说，已经足够。此外，京东主站用户以一二线城市中产为主，对品质和时效敏感，这为其“高端外卖”策略提供了潜在的用户基础。
然而，京东外卖的短板同样明显。首先，商家资源的积累需要时间。美团和饿了么通过庞大的地推团队，早已在餐饮领域建立了深厚的护城河。其次，用户习惯的迁移并非易事。外卖是一个典型的“高频刚需”场景，用户对美团和饿了么的依赖已经根深蒂固，京东外卖能否通过补贴和体验升级吸引用户切换平台，仍需观察。
未来展望：外卖市场的“三国杀”将如何演变？
京东外卖的入局，无疑为外卖市场注入了一剂强心针。无论是商家的“零佣金”优惠，还是消费者的“品质堂食”选择，亦或是骑手的福利保障，京东外卖的“鲶鱼效应”都有助于推动行业朝着更健康的方向发展。
然而，外卖市场的竞争格局短期内难以改变。美团和饿了么的护城河依然坚固，而京东外卖的成长需要时间和资源的持续投入。未来，外卖市场的“三国杀”或将演变为一场“持久战”，而非“闪电战”。
对于消费者来说，这无疑是一个好消息。
毕竟，谁不愿意在点外卖时多一个选择呢？而对于京东来说，这场“零佣金”的豪赌，能否最终撼动美团的“外卖帝国”，我们拭目以待。
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