随着农历新年的越来越近,现在农贸市场和各大商场超市又迎来了购物高峰,并且很多时令美味也开始抢着上市,就是为了能够抓住这年底消费高峰,多销售一些和多卖一点钱。
草莓是每年过年前和过年期间上市的应季新鲜水果,很多的草莓种植户,都是通过科学的调节温度和种植,来抢占这年货市场,因此作为新鲜美味的浆果,每年这个时节的草莓都售价不菲,而且喜欢吃的人也很多。
但是最近经常逛市场的会发现,今年草莓这一上市就跌价,以前这个时候和春节期间,草莓的售价怎么也要30元左右,但是今年精品大果竟然不到20元一斤,品相还可以的也不过12元左右一斤。
我老丈人的村里就有草莓种植大棚,往年这个时候主要针对是采摘人群,但是今年来采摘的团队几乎没有,因此种植的草莓基本都是批发给商贩去市场零售,而今年草莓为啥一上市就滞销,价格便宜还不好卖了呢?老果农:4个原因,很现实。
1、受今年气温的影响
今年冬季的气温普遍偏高,像我们这座北方的海滨城市,进入三九的第一天才下了今年的第一场大雪,而且这雪花飘落到地面,融化的也非常快。
这个季节上市的草莓都是种植在大棚中的,但是冬季气温偏高的话,草莓受温度影响,也会早开花和早结果,并且因为气温比较高,草莓的运输和保鲜都没有受到影响,因此今年的草莓种植成本和运输成本大大降低,这也导致草莓上市价格下降,而集中上市供大于求,出现滞销也就不稀奇了。
2、种植规模变大
种植草莓其实并不需要太高的技术,只要有专业人员指导,种植草莓是很容易得到丰收的,而很多农民在农闲时节没有其它事情可做,草莓的种植效益又比较高,因此很多农民近几年都开始大面积种植。
草莓种植的人多了,自然供应量开始变大,因此今年草莓一上市就开始降价和滞销,这也是一件很正常的事,不过即便如此,草莓种植还是很有经济账算的,因为从头茬草莓上市,可以一直延续到五一前,所以只要果农种植的草莓能够销售出去,那么种草莓还是要比种一些青菜强。
3、草莓的销售渠道比较窄
现在传统的零售业在电商冲击下都不太好干,而草莓是受众群体以中青年居多,这个年龄段的人更喜欢在新兴的电商平台购物,而不太愿意去拥挤的线下农贸市场和商场超市。
草莓作为易腐坏的浆果,很难在电商平台上销售,毕竟运输和保鲜都是大问题,而且也特别讲究时效性,因此靠传统销售方式的草莓,自然变得滞销和卖不上价,因为现在喜欢经常逛市场的都以老年人居多,这部分群体的消费能力有限,因此草莓这种时令鲜果才会不太好卖。
4、受负面消息的影响
草莓作为直接入口的浆果,在种植过程中难免会沾染泥土,而且冬季种植草莓肥料也是不可或缺的,但是正是因为如此,很多人对于草莓的品质不太放心,觉得个头长的过大,以及咬开以后是空心的草莓,可能是有着什么科技和狠活。
其实草莓种植确实需要人工授粉和施放肥料,但是大多数果农自己种植的草莓,自己家人也一样食用,但是这些负面消息的影响,也对草莓的销售产生了一定的影响。
草莓上市就滞销,今年确实便宜不太好卖,不过作为过年期间的时令鲜果,草莓香甜的味道还是非常不错的,因此不妨趁着便宜多吃点,毕竟这么便宜的价格属于多年没遇,大家觉得呢?