“人到三十直面体检单”，年轻人的“药食同源”养生局

步入30岁的90后们站在了人生的新起点，但面对着不敢打开的体检报告，心情却有些复杂。

曾经加过的班、熬过的夜、吃过的垃圾食品、喝过的奶茶都像无声的提醒，化作了对自身健康状况的关切与反思。

在最新的Innova全球消费者调研中，近60%的消费者表示自己在健康管理上十分主动，其中超过一半的人会基于自身健康状况来规划营养摄入。[1]

在此背景下，中医上的“药食同源”产品，开始在消费市场上一路走俏。

FBIF注意到，有的饮料品牌结合传统药食同源理念与现代需求，推出了红豆薏米水、红枣枸杞水等中式养生饮品；天津一家医院的烘焙店推出黄芪养生包和石斛山楂软欧面包等产品，吸引了众多市民；浙江某医院的乌梅汤在线上销售火爆，单日最高突破1000万单，其中20岁至35岁的年轻消费者占比超过80%，这些产品的热销体现了年轻人对养生和自我健康的高度关注。

在此背景下，伊利旗下高端功能奶品牌舒化与北京同仁堂联手，共同推出两款养生新品——【舒化无乳糖猴头菇牛奶】与【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】。

这两款产品延续了“古方新作，药食同源”的理念，其中舒化无乳糖猴头菇牛奶特别精选了同仁堂的猴头菇和干姜药食同源成分，以满足消费者对无乳糖牛奶的需求，同时又为有养胃需求的消费者提供新的选择。

在舒化与北京同仁堂的跨界合作中，该如何通过“药食同源”理念将产品融入消费者的养生日常？品牌是如何借助新品向消费者传递“乳糖不耐喝舒化，牛奶营养都吸收”的产品力？

以下是舒化的解法。

2024年，“脆皮大学生”“脆皮打工人”一度成为网络热词，反映了当代年轻人在生活重压下的“亚健康”状态。

与之对应的是，小红书上关于“碱性食物”“抗炎饮食”“脾胃养生”等细分领域的养生内容逐渐兴起，越来越多的人开始注意到身体的感受和需求，展开积极“自救”。

这种垂直化的养生生活方式被称为“精准养生”。Innova市场洞察发布的《2025年全球食品饮料十大趋势》报告指出，“精准养生”位列第二大趋势。食疗滋补正成为年轻人改善健康状态的主要选择，他们倾向于通过便捷的功能性食品饮料来实现营养均衡，满足个性化的健康需求。

此外，国家政策法规也在积极推动“药食同源”的合规性和安全性。2021年，国家卫生健康委印发了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，明确了药食同源物质的动态调整和管理规范。

《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》部分摘录

在此背景下，舒化精准定位乳糖不耐受人群，通过创新科技与产品，让乳糖不耐受群体也能享受到牛奶的营养。

许多消费者在饮用普通牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状，这往往是乳糖不耐受的表现。针对这一问题，舒化通过专利技术——LHT乳糖水解技术，将牛奶中的乳糖分解为更易吸收的葡萄糖和半乳糖，推出了舒化无乳糖牛奶系列产品。这一创新技术及产品不仅解决了乳糖不耐受人群的饮奶难题，还保留了牛奶的营养。

此外，舒化携手北京同仁堂，秉承“古方新作，药食同源”的理念，将传统中医药智慧与现代乳制品技术相结合，聚焦当代消费者的养生需求，推出了创新产品【舒化无乳糖猴头菇牛奶】和【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】，进一步向消费者传递“乳糖不耐喝舒化，牛奶营养都吸收”的产品力。

同仁堂专家李智和田瑞华对舒化的产品理念给予了认可，认为其成功地将传统中医药理论与现代营养科学融合，为消费者提供了兼具健康与美味的创新选择。

据了解，【舒化无乳糖猴头菇牛奶】精选北京同仁堂的宁猴6号猴头菇、性平味甘，助消滋补；罗平小黄姜则能温中散寒，归心肺脾胃经。每包猴头菇及干姜的添加量为350mg，结合舒化专利LHT乳糖水解技术，将乳糖分解为更易吸收的小分子，呵护肠胃健康，让乳糖不耐受人群也能轻松享受牛奶的美味与营养。

此外，舒化和北京同仁堂合作的另一款产品【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】由国家乳业技术创新中心重点支持，伊利营养健康中心与北京同仁堂联合研制，精选桑叶提取物、玉米须等药食同源原料。舒化联合中国农大、协和招募糖尿病人开展临床，阶段性结果验证可有效平稳餐后血糖水平。

【舒化安糖健无乳糖牛奶】凭借其健康属性，成为国际糖尿病联盟（IDF）的官方合作伙伴，彰显了其在精准营养领域的专业性和影响力。

两款新品均延续了舒化“乳糖不耐喝舒化，牛奶营养都吸收”的品牌理念，结合北京同仁堂“药食同源”智慧，为消费者提供了更贴合健康需求的创新选择。

作为中华老字号，北京同仁堂也正积极拥抱大健康产业潮流。

北京同仁堂旗下的健康药业公司推出了滋补养生、营养保健、茶产品等多个品类，并创新开发了现制草本咖啡、健康饮品、古法酸梅汤、古法中草药香囊等国潮风十足的产品和体验项目，将传统中医药文化与现代健康理念深度融合。

此次北京同仁堂和舒化的合作，也是给消费者带来的再一次的“药食同源”新惊喜。

1、两大中医专家背书，解读新品背后的中药精髓

舒化携手北京同仁堂及其专家团队李智、田瑞华，共同解读融合了“药食同源”理念的两大新品——【舒化无乳糖猴头菇牛奶】和【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】背后的中医药理。

李智，副主任医师，施小墨学术继承人，现为北京同仁堂集团的中医临床及文化传承专家，并担任同仁堂国际有限公司中医药顾问。

李智提到，唐代名医孙思邈在《千金翼方》中记载：“牛乳性平，补血脉，益心，长肌肉，令人身体康强润泽。”她以诗词和典故为桥梁，将牛乳、猴头菇相关的中医理论讲解得通俗易懂，使中医知识变得更加生动有趣，易于入门。

田瑞华是首批国家级非物质文化遗产项目——同仁堂中医药文化的代表性传承人。自1982年加入同仁堂集团以来，他系统掌握了传统中药材的鉴别、炮制及粉碎技术，并引入现代超微粉碎技术，革新了中药饮品和成药的制作工艺，成功将传统技艺与现代制药理论、检测技术和工艺相结合，成为同仁堂现代技术的重要代表。

专家们凭借深厚的学术背景和丰富的临床经验，从中医角度，为两款新品提供了专业的见解。通过这种融合，舒化和北京同仁堂合作的新品，不仅保留了中药的精髓，还提升了其在日常养生中的应用效果和便捷性。

2、中医药理+现代控糖技术，还原两大新品研发细节

现代医学发现，部分消费者因脾胃虚弱或乳糖不耐受而无法充分吸收牛奶营养。为此，舒化与同仁堂研究院联合研发，推出了更适合“脾胃虚弱”人群的【舒化无乳糖猴头菇牛奶】，将传统中医智慧与现代科技相结合。

据了解，此次合作中，从选料、培育到萃取、融合，同仁堂全程监制，严格遵循其古训完成。

为确保药材的上等品质，团队经过4年栽培与出菇试验，最终选用宁猴6号猴头菇作为核心原料。整株猴头菇经过8道工序精粹，并采用低温破壁技术萃取其营养精华。在姜的选材上，舒化选用国家地理标志产品罗平小黄姜，结合舒化自主研发的乳化干姜技术，将干姜粉融入牛奶，不仅暖胃祛寒，还调配出独特的“姜撞奶”口感，实现了营养与口感的双重提升。

此外，舒化采用专利LHT乳糖水解技术，将乳糖分解为更易吸收的小分子，意在呵护肠胃健康。

而舒化和北京同仁堂联名的【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】，不仅在原料和工艺上实现了全面突破，更以风味和显著的健康功效赢得了广泛认可。

【舒化安糖健无乳糖牛奶】是行业首款控糖牛奶，曾凭借其创新性与功能性，在2024年FoodBev世界乳品创新奖中荣获“Functional dairy 最佳功能性乳品”奖项。

此次与北京同仁堂合作的【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】，选择桑叶提取物与玉米须，其中玉米须含量双倍升级，提升至50mg/包，兼容牛奶营养、口感和功效，实现了产品从无乳糖到控血糖的转变，通过低血糖生成指数(GI)食品认证，为注重血糖管理的消费者提供了科学、健康的选择。

“让牛奶不服的中国胃，舒服起来”。

在当代年轻人“体检压力”日益加剧的背景下，“药食同源”理念正逐渐成为化解健康焦虑的新选择。

舒化不断探索传统中医药理论与现代营养科学的结合点，推出融合“药食同源”理念的新品，既传承了千年中医智慧，又吸引了年轻消费者的关注，成为他们养生日常中的“新搭子”。

无论是针对脾胃虚弱人群的【舒化无乳糖猴头菇牛奶】，还是助力血糖管理的【升级款舒化安糖健无乳糖牛奶】，舒化都将传统智慧与现代科技相结合，为他们提供更便捷、高效的养生解决方案。

当健康消费逐渐成为刚需消费的一环，舒化将继续通过创新，为年轻人提供更多贴合需求的健康产品，让“药食同源”成为化解“体检压力”的一剂良方，陪伴消费者轻松应对生活中的健康挑战。

参考来源：

[1] Riri，《首发 | Innova发布2025全球食品饮料十大趋势，来划明年重点！》，2024年11月8日，FBIF食品饮料创新

本文为FBIF食品饮料创新原创，转载请联系授权。