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为保障“两会”期间市场秩序稳定，全力做好“两会”期间食品安全保障工作，鄂托克前旗市场监管局提前介入、主动对接、驻点保障，确保人员到位、职责到位、工作到位，切实筑牢“两会”期间食品安全安全防线,全力护航“两会”顺利召开。
一、强化组织领导，压实安全责任
旗市场监管局高度重视“两会”期间食品安全保障工作，成立“两会”安全保障工作领导小组，制定保障工作方案和应急处置预案，周密部署保障工作，明确职责分工，层层压实责任，确保不出纰漏，万无一失。
二、提前介入排查，消除安全隐患
旗市场监管局执法人员提前对接“两会”接待单位，一是签订《重大活动餐饮服务单位食品安全责任状》《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促落实食安主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。二是重点对“两会”食宿点进行风险隐患排查，全面检查酒店后厨食品加工场所的环境卫生、食品原辅料进货查验与索票索证、食品加工制作与留样、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、供餐菜谱等重点环节，对排查中发现的隐患问题，现场指导并监督整改到位。
三、实施驻点保障，全程护航食品安全
“两会”期间，旗市场监管局秉持高度的责任心，采取驻点保障、全程监督的方式，一是派驻专门的监管人员对食宿点的食品制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全方位、全过程、全天候现场监督，并详细记录每日每餐的监管情况。二是将食品安全快速检验车开进“两会”驻地酒店，对当天后厨所用蔬菜、餐具等进行随机抽样快速检测，切实做好两会期间食品安全安全保障工作。
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总编辑：罗志军
责任编辑：罗腾亚
本期编辑：王 欢