大象新闻记者 张定有 魏广宝 通讯员 张广科/文图

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为切实加强学校食品安全监管，保障师生饮食健康，近日，桐柏县淮源镇党委书记王柯一行深入辖区学校，对食品安全工作进行专项检查，并与师生共同就餐，亲身体验校园饮食情况。

王柯首先来到学校食堂，重点检查了食堂的环境卫生、食材储存、加工操作流程、餐具消毒等环节。仔细查看了食品采购台账、索证索票情况，确保食材来源安全可靠；对食品留样专柜中的留样食品进行了仔细检查，详细询问留样食品的保存时间、重量等细节，要求严格按照规定做好食品留样工作，以备追溯查验。

在检查过程中，王柯还与食堂工作人员亲切交谈，了解他们的日常工作情况和健康状况，强调要严格遵守食品安全操作规范，注重个人卫生，提升饭菜品质，为师生们提供营养丰富、安全可口的饭菜。

随后，到了午餐时间，王柯来到学生就餐区，与师生们一同排队打饭，共进午餐。用餐过程中，亲切询问学生们对饭菜口味、质量的看法，以及对食堂服务的满意度，鼓励学生们珍惜粮食，养成良好的饮食习惯。同时，还向学校负责人和老师们了解学生们的学习生活情况，要求学校要全方位关心关爱学生成长，努力为学生创造更加优质的学习和生活环境。

此次检查陪餐活动，不仅体现了淮源镇镇党委对学校食品安全工作的高度重视，也进一步增强了学校做好食品安全工作的责任感和使命感。学校方面表示，将以此次检查为契机，严格落实食品安全主体责任，不断完善食品安全管理制度，持续提升校园食品安全保障水平，让学生吃得安心、家长放心、社会满意。

【编审：钟乾伟】