“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
今天腊八了
腊八粥、腊八蒜、腊八面……
你今天准备吃点啥？
从腊八这天起
人们开始置办年货、打扫屋子
迎接新春的到来
甘肃地域广阔
各地腊八节也有不同的打开方式
白马人的年
从腊八的“街火”开始
在甘肃陇南文县连绵大山中的
十多个白马村寨里
腊八这天
年就正式开始了
山里人的年火红而热情
每天晚上
年轻人围着街火起舞、歌唱
一直到春节过去，街火不息
冉创昌 摄
腊八是白马人过年的起点
也是白马人“火圈节”的开端
这天一早
每家都带着准备好的柴火
送到寨子的“广场”上
夜色降临时
全寨男女老少聚集在这里
各家凑来的柴火
在广场中央的“火塘”中垒起点燃
火光照亮山寨的夜晚
人们围着火堆尽情唱歌、跳火圈舞
这就是“烤街火”
白马人“烤街火”，有自己的歌
有自己的腊肉，有自己的酒
街火是白马人过年延续最久的民俗
从腊八开始
一直到正月十七结束
整整四十天
每天夜里，火光照亮寨子
也照亮每一个白马人的面庞
火圈舞
“池哥昼”是白马人独特的傩舞
通过佩戴面具、手持牛尾刷唱跳
祭祀先祖，驱邪纳福
是白马人过年时最重要的活动
不论外出多久、多远
白马人都不会错过村里的“池哥昼”
在腊八这天
“池哥昼”的组织者
就开始商量当年的活动安排
“池哥昼”有九个演员
傩舞持续时间很长，活动量极大
年轻人更合适担当演员
“池哥昼”的九个演员中
有“池哥”四人、“池姆”二人、“知玛”三人
他们戴着木质面具
穿着白马人特定的服装、带着各种道具
进行集体表演
“池哥昼”是白马人独有的传统
于2008年列入国家非物质文化遗产
面具是“池哥昼”最重要的道具
“戴上面具是神，摘下面具是人”
扮演者不论辈分大小
只要戴上面具，就是最尊贵那一位
制作面具
农历正月十三
是“池哥昼”开始的正日子
每个村寨都是如此
以三眼炮为号
三声炮响即正式开始
在经过祭祀、祷告等一系列仪式之后
表演的队伍开始逐门逐户进院表演
每家的主人也早早就开始等待
队伍进门之前，主人放鞭炮迎接
屋内也早就准备好美酒美食
“池哥”进院
白马人的春节
从火开始，也以火结束
从农历正月十三到正月十七
“池哥昼”的正式表演基本结束
正月十六开始送神
先送天神，再送瘟神
人们扎草成船，自山下而上
又从山上而下，送出村外
让草船带走所有的灾难与郁结
最后人们回到村寨中
再一次跳起火圈舞
一直到东方欲晓
全新的一年、全新的生活就开始了
庆阳人的腊八不喝粥
而是吃腊八饭
在甘肃庆阳
人们用香醇的腊八饭
犒劳一年到头的艰辛
也为新的一年许下五谷丰登的美好心愿
庆阳的腊八饭
需在初七晚上泡上加碱的鲜豆子
这样的豆子口感绵软
吃起来更加香糯
腊八饭中的“雀儿头”做的好不好
是庆阳巧媳妇的考量线
“雀儿头”是庆阳方言
是用面做成麻雀头部形状的面食
里面包上硬币
谁吃到 好运到
再加入臊子面、长面、搓搓、麻食等
热气腾腾的腊八饭也即将出锅
丰富的食材饱含着庆阳人民
对来年五谷丰登、盈车嘉穗的愿景
庆阳还有“冻冰冰”习俗
即腊月初七晚上倒几碗白开水
加入红糖或者白糖
水里放入胡萝卜切成的雪花状片片
再加入香菜叶
放入拴着纽扣的绳子
外面留一截绳结作为次日提“冰冰”用
如果次日冰面鼓起来
预示着来年的冬小麦会丰收
文火慢熬粥飘香，又到一年腊八节
古老的习俗里
是惦念的家人，是团圆的味道，是遥远的乡愁
“过了腊八就是年”
日渐浓郁的年味里
承载着千家万户对美好生活的憧憬
祈福纳祥，情暖深冬
愿你万事“粥”全
来源：甘肃发布综合新甘肃客户端、陇南发布、新京报客户端、西峰融媒等
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