随着年龄的增长，许多人会发现自己出现脱发或白发增多的情况，常常感到困惑：是不是自己变老了？
其实，脱发和白发的增多并不一定与年龄直接相关，很多时候，它们是身体缺乏某些营养素的信号。
一、铁——缺铁性脱发
铁是人体必需的矿物质之一，它在血液中作为红细胞的重要成分，负责将氧气运输到全身各个部位。
铁的缺乏不仅会导致贫血，还可能导致脱发。头发的生长和健康与血液中的氧气供应密切相关。
如果缺乏铁，毛囊无法获得足够的氧气和营养，导致头发的生长周期缩短，脱发加剧。
缺铁性脱发常见于女性，尤其是月经量较多或孕妇等铁需求较大的群体。
若你的饮食中缺乏铁质丰富的食物，如红肉、鸡肝、绿叶蔬菜、豆类等，脱发现象可能更加明显。
二、B族维生素——头发的营养源
B族维生素对头发的健康至关重要，尤其是维生素B12和维生素B7。
它们参与头发的生长和细胞修复，帮助毛囊维持正常的功能。
如果身体缺乏这些维生素，头发可能变得脆弱、易断，甚至脱落。
维生素B12主要存在于动物性食物中，如牛肉、鸡肉、鱼类、乳制品和蛋类。
素食者特别容易缺乏这种维生素，从而可能导致脱发问题。
生物素则有助于增强头发的韧性，防止白发和脱发的出现。
缺乏生物素的表现包括头发掉落、发质变差、皮肤出现湿疹等。
三、锌——头发健康的守护神
锌是一种重要的微量元素，参与体内数百种酶的催化反应，促进毛发生长。
锌缺乏会导致毛囊生长周期受损，从而导致脱发和头发质量下降。
研究表明，锌的缺乏与脱发、头发稀疏和白发增多密切相关。
富含锌的食物包括海鲜（尤其是牡蛎和螃蟹）、坚果、全谷物、红肉、豆类等。
如果你的饮食中缺少这些食物，可能会增加脱发的风险。
四、铜——防止白发的关键元素
铜是另一种对头发色素合成至关重要的矿物质。
它参与合成黑色素的过程，而黑色素是赋予头发颜色的关键物质。
随着年龄的增长，人体铜的含量逐渐减少，可能导致头发出现白发。如果你发现白发突然增多，尤其是在短时间内，可能是体内铜含量不足所致。
铜的食物来源包括肝脏、坚果、豆类、全谷物、海鲜等。缺乏铜时，头发的颜色会变浅，逐渐从黑色转变为白色。
作者：陆安康
编辑：唐蔚 李硕然
审核：姜峰 李雅琴