备受瞩目的黑珍珠餐厅荣耀拓展至四座新城,温州亦赫然在列,黑珍珠餐厅指南,作为国内餐饮界的高规格评价体系,每一颗“黑珍珠”的授予都是对餐厅品质与服务的高度认可。
阿外楼酒店此次获奖,不仅是对其长期以来坚持传统与创新并重的肯定,更是对温州本地美食文化的一次精彩诠释。在这里,每一道菜肴都蕴含着匠人之心,每一口滋味都讲述着温州的故事。
阿外楼酒店的故事,始于70年代末,凭借着对食材的精挑细选、对烹饪技艺的不断精进,以及对顾客体验的极致追求,阿外楼逐渐在温州美食地图上站稳了脚跟。
多年来,它见证了温州城市的变迁,也陪伴了无数食客的成长与回忆。如今,阿外楼已从当初的路边小摊成长为拥有黑珍珠荣誉的餐饮品牌,但那份对美食的热爱与执着,却始终如一。
走进阿外楼酒店,可以看到阿外楼保留着怀旧情怀的装潢风格并加入了现代元素的设计,让酒店既保留了岁月的痕迹,又显得干净而典雅,每一处细节都透露出不凡的品味与格调。
门口那座直通三楼的楼梯,它不仅是通往各楼层的通道,更是承载着阿外楼历史故事的文化长廊,边上悬挂着一幅幅记录着酒店发展历程的图文,相信这座楼梯见证了无数温州人的足迹与回忆。
包厢内,布置得井井有条,每一处细节都透露着用心与讲究,给人以温馨而舒适的用餐体验。
而点餐台处,则采用了现代化的LED屏幕菜单,将传统与现代完美融合。菜单上的菜品以视频形式呈现,顾客可以直观地看到每道菜的色泽与摆盘。
点菜区海鲜、肉类、时蔬等一应俱全,新鲜看得见。每一份食材都经过精心挑选,确保品质上乘,让顾客在享受美味的同时,也能感受到大自然的纯粹与酒店的用心承诺。
作为温州海鲜的代表作,阿外楼的江蟹生选材严格,特制的酱汁,既提味又解腻,与蟹肉的鲜美相互交织,形成了层次丰富、回味悠长的独特风味。
每一片蟹肉都晶莹剔透、蟹膏橙红鲜亮,入口即化,瞬间唤醒味蕾的每一个细胞。
看似平凡的一道凉菜,却藏着儿时的记忆。精选上等三层肉,肥瘦相间,比例恰到好处,既保证了油渣的香脆,又不失肉质的细腻与多汁。搭配温州酱油醋,香脆可口,层次分明,是下酒的好伴侣。
看似简单却极考究火候与调味,粉干Q弹又不失韧性,配料丰富,从鲜嫩的鸡蛋、鲜美的香菇到咸香的虾干,每一种配料都为这道炒粉干增添了不同的风味层次,是温州人记忆里家的味道。
精选个大肉厚的花螺,螺肉精心挑出,搭配特制捞汁,酸甜适中,香辣可口,每一颗都鲜美至极,吃起来超级满足。
每日新鲜采购的排骨,肉质鲜嫩多汁,每一块都经过精心挑选,确保肉质饱满,骨小肉多,让人一眼便能感受到食材的诚意与讲究。肉质酥软,香而不腻,是肉食爱好者的首选。
独特的玫瑰豆腐乳蘸料,带来了一抹与众不同的香甜与微醺的酒香。赋予了排骨别样的风味,
一道汇聚了不同鱼丸风味精髓的佳肴,分位制上菜。七星丸肉质饱满且富有弹性,温州鱼丸肉质细腻,鲜美四溢。汤清味美,鱼丸弹牙,一碗下肚,暖胃更暖心。
糖醋跳鱼的酱汁,酸甜适中,香浓而不腻,既保留了传统糖醋口味的精髓,又融入了温州人对美食的独特见解。油炸过后的跳鱼外皮酥脆,内里鲜嫩,酸甜与鲜美的交织,非常美味!
专为温州食客精心改良的特色小吃,完美融合了传统与创新,既保留了臭豆腐的独特韵味,又兼顾了温州人的口味偏好。它不会过于刺鼻,也不会过分辛辣,恰到好处地平衡了臭豆腐的“臭”与“香”,让人一尝难忘。
阿外楼酒店是温州味道的传承者,是城市记忆的守护者。在这里,每一道菜都是故事,每一次用餐都是一场旅行。让我们一同走进阿外楼,感受这份来自黑珍珠的荣耀,品味那些让人难以忘怀的地道瓯味吧!
明年黑珍珠食见先锋大会将在温州召开,让我们一起期待更多鹿城餐厅上榜黑珍珠!