今天（1月7日）
是中国传统的“腊八节”
俗话说，过了腊八就是年
腊八，意味着春节序幕已经拉开
年味儿一天比一天浓了
关于腊八，你知道哪些习俗呢？
腊八节
腊八节的由来，可以追溯到古代的“腊祭”。腊祭是中国古代的一项重要祭祀活动，旨在祭祀天地祖先，祈求风调雨顺、五谷丰登，保证百姓安康。在古代，腊月被认为是祭祀活动最为盛大的月份，因此腊八节的庆祝与祭祀紧密相关。
在古代，“腊”字有三层含义：“腊者，接也”，寓意新旧交替；“腊者同猎”，指奉上猎物祭祖敬神；“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春。
腊八粥
腊八粥，又称“佛粥”。人们相信，在农历腊月初八这天喝上一碗热腾腾的腊八粥，可以祈求来年五谷丰登、家人平安。
各地腊八粥花样繁多。最讲究的会在白米中掺入红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等二十多种食物。初七晚上人们就开始忙碌准备，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，半夜开始煮，用微火炖至次日清晨才熬好。
腊八蒜
在我国北方，还有在腊八节用醋泡大蒜的习俗。泡过醋的大蒜通体碧绿，如同翡翠碧玉，名曰“腊八蒜”。
腊八面
在陕西省一些地区，腊八节当天不喝腊八粥，而是流行吃腊八面。每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
腊八冰
在青海一些地方，有腊八吃冰的习俗。腊八前一天，人们会用钢盆舀水结冰，等到了腊八节，就把冻好的冰敲成碎块。据说，“吃了腊八冰，一年不肚疼”，寓意祛病除灾。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黟县的民间风味特产。和我们平时吃的白豆腐不同，腊八豆腐先用黄豆做成豆腐，然后外面抹上盐水，最后还要放在通风的地方晾晒。腊八豆腐里面因为加了盐、辣椒、五香粉等，味道浓郁，鲜香可口。
腊八拉开了农历新年的序幕
伴随着年味越来越浓
也到了冬季养生的重要时期
关于腊八节的养生，要注意些什么呢？
饮食：多吃温热性食物
遵守保阴潜阳的养生原则。平日可多食用一些滋阴潜阳且热量较高的食物，如大枣、黄豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。这个时节很多地方也有吃羊肉、牛肉等温性食物来调养身体的做法。不过健康人群无须大补，想食补应以“清补”为主，避免加重脾胃负担。
起居：早睡晚起，以待日光
腊八仍处在“闭藏”的季节，应“早卧晚起，以待日光”。早睡晚起有助养阳护阴，适当多睡可助身内阴阳平衡，但也要避免睡得太多“久卧伤气”。此外，可在中午或下午阳光充足时多到外面活动，吸收太阳的养分，帮助促进血液循环和新陈代谢，增强人体对钙和磷的吸收，预防骨质疏松症。
穿衣：天寒地冻，保暖是第一功课
做好防寒保暖，耳、手、腰、膝、足这些部位，在户外气温低、风大的地方更要护严实。但着衣也要适度，特别是在有暖气的地方，穿衣除了兼顾保暖性，还要注意透气性。还要防“寒从脚起”，晚上睡觉前可用姜粉、艾叶粉适当泡泡脚帮助暖暖身子。
岁末温粥，熙暖如年
愿大家平安喜乐，万事“粥”全！
编辑：何娉