当归食用方法：
1、 益气健脾当归汤：准备材料当归、党参、红枣、鸡、枸杞、红枣、盐、生姜。将所有食材处理干净，将红枣去核切片，姜切2片左右，然后把所有食材一同放入锅中，加水煲熟，出锅前放入少量食盐即可。当归有活血调血作用，枸杞、莲子、红枣有很好的补肾健脾作用，几种食材搭配搭配可起到补血调血、健脾养肾、补中益气等作用。
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2、 美容补血当归汤：准备食材去核红枣、当归、党参、桂圆肉干、红糖、枸杞、鸡蛋。将鸡蛋煮熟去皮备用，然后把红糖之外的其他材料放入锅中煮半小时左右，出锅前4分钟左右放入红糖即可。当归有淡斑美颜左右，红枣、枸杞、红糖有补血作用，几种食材搭配熬成汤，有活血通经、美容养颜、预防长斑等功效，建议在每个月经结束后饮用，每周2-3次即可。
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妇科健康是很多女性关注的话题，人到中年之后，随着年龄的增长，身体常出现气血不足、长斑、头晕眼花等症状，赵老认为，女人应注重补气养血，很多人都知道生姜有驱寒祛湿的作用，对女性身体健康好处很多，但生姜虽好，不宜在秋季大量食用，不如把生姜换成当归，不但补血益气，还能美容养颜。