小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

熟悉的童谣

温暖了江阴的冬天

喝一碗浓香甜糯的腊八粥

喜乐的年味儿

就此弥漫开来

今天必然要少吃一碗饭

留点肚子喝腊八粥啊!

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这两天

江阴不少社区

已经“热气腾腾”

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腊八粥

顾名思义要有八方食材

和米共煮一锅

阿姨们告诉小最

她们煮的腊八粥里有红豆、黄豆、

绿豆、花生、团圆、百叶、油豆腐

以及青菜八样食材

再加上大米

五谷杂粮一锅炖

弥漫着浓浓的香气

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不少居民“寻味”而来

领取美味的腊八粥

讨个好彩头

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打包好的一份份腊八粥

还会被送到菜场、小区、养老中心等

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志愿者和网格员们将一碗碗热气腾腾的腊八粥送至社区高龄老人、新业态群体、环卫工人等手中,给他们送去温暖的节日祝福。大家其乐融融围坐在一起,喝着暖暖香甜的腊八粥,在感受邻里间的幸福与温馨,分享年味的同时,也联络了邻里感情,增强社区凝聚力。

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腊八习俗

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腊八粥中寄托了人们对于生活的美好愿望。做粥时需用文火慢慢熬到粘稠,这是因为要取其“粘连”谐音,寓意“连年丰收”。

而那些配料,象征着“富贵团圆”、“百事和睦”、“早生贵子”等等。关于“好日子”的愿景,就这样通过食材的美妙寓意而与舌尖上的味道联结了起来,它炸开在味蕾之上,也被安放到了心底里。

腊八文化

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《十二月八日步至西村》

宋·陆游

腊月风和意已春,时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。

多病多须唯药物,差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。

沈从文的《腊八粥》

写于1925年的北京

描绘了“八儿”家熬腊八粥的情景(节选):

提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝口里塞灌呢!”

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今天

你吃腊八粥了吗

你吃的腊八粥是甜的

还是咸的呢?

评论区告诉小最

驻站记者:卢晓宇、吴晨、蒋怡新、张政凯、薛琳

编辑:叶绚丽、姚沁梦

过完腊八就是年

小最祝愿大家

2025

好运常在

幸福连连

别忘了点亮和