明日腊八节是“凶日”,牢记3个忌讳:1不洗,2不起,3不喝!
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三”。这首儿童歌谣相信很多人都听过吧?不知不觉,明天我们就迎来了一年一度的腊八节,这一天正好是腊月初八,它是咱们国家的一个民间传统节日。从刚才的儿歌里就知道过完腊八,离过年也就不远了。此时大家都开始为过年做准备,比如说除尘迎新筹备年货,在外打工的人准备返乡归家等。
所以说腊八节在咱们民间也是非常重大的一个传统节日,很多人都特别地看重,在腊八节这一天,也有许许多多的传统习俗和禁忌。
腊八节,传统美食
现在咱们北方地区就有在腊月初八腌制腊八蒜的传统,而在咱们北方地区,就有吃腊八粥的习惯。
腊八粥主要是用多种食材熬制,比如说糯米,大枣,枸杞,花生,莲子,桂圆,红糖,红豆等等,全部放在一口大锅里面,用小火慢煲而成,营养丰富寓意着丰收和吉祥。
而腊八蒜则是把我们的大蒜去皮洗净,当然选择大蒜的时候一般以紫皮大蒜为主。把大蒜放进容器里面加冰糖,还有米醋腌制而成,主要是在腊八节这一天来腌,腌好之后一般情况下是放到大年30晚上,吃饺子的时候一起享用,颜色翠绿,口感脆爽,解腻下饭,和饺子搭配在一起十分的“般配”。
其实腊八节这一天,除了北方比较出名的腊八蒜以及南方比较出名的腊八饭之外,在其他地区还有腊八面,腊八饭,腊八豆腐,腊八豆等等,都是比较出名的,除此之外还有粘火勺,它也是北方的传统食物,当然,这个传统食物除了当地北方人所熟知之外,其他地方鲜少有人知道。
腊八节传统习俗以及禁忌
腊八节,除了有自己的传统美食之外,它还有许许多多的传统习俗以及禁忌。
说到它的传统习俗以及禁忌之前,有必要给大家先普及一下腊八节的由来。
据说在古代,“腊”本是一种祭礼,称“大腊”,用于祭祀祖先和天地神灵,祈求丰收和吉祥。据说秦汉时期汉武帝改用“太初历”。以正月为岁首,12月为腊月,并明确冬至过后的第三个戍日为腊日。一直到南北时期,农历12月初八被固定成为“腊八节”。其实在这之前,对于腊八节,我还以为就正好是腊月初八,这一天,大家定位的节日在查阅很多的书籍和资料之后,才知道原来腊八节,它的真正来历是这样的。
所以在腊八节这一天,也有许许多多的传统习俗。
饮食习俗以经刚才和大家说过了不同的地区,它有一些差异,尤其是南北差异还是比较大的。
像在我们四川有喝喝腊八粥吃八宝饭的习惯,像我个人就特别喜欢吃八宝饭,尤其是自己家里面做的,那才叫一个香,因为我个人比较喜欢吃甜的,所以每一次都喜欢加许许多多的糖进去吃起来软糯又香甜,现在想起来都还馋得直流口水。不知道你们那里腊月初八主要是吃什么传统美食呢?
其实在腊八节这一天,还有祭祀的习俗,有些地方会选择在腊八节祭祀祖先和天地神灵,这是古代的一个习俗,但是现在呢,依然有一些地方沿用至今。在腊八粥熬好后,人们会先进敬祖先神明然后全家才享用以祈求来年五谷丰登,风调雨顺。
除此之外,还有一些其他比较次要一些的习俗,比如说山东地区还有会像枣树,桃树,杏树等果树上抹粥,以及求明年多产果实的习俗,除此之外,其他的地方也有许多你没听说过,并且感觉十分难以接受的习俗,当然,许多习俗我也没有听说过,但是不代表不存在。这是因为不同的地方,它的习俗都有所差异,但不管是哪一个地方,哪一些习俗,它都是咱们中国的传统文化,都值得被我们“尊敬重”,值得被我们流传下去。
腊月初八是“闭日”
今年的腊月初八,除了是腊八节之外,还是“闭日”,“闭日”中的“闭”字代表着关闭闭塞之意,是天地阴阳之气闭藏的日子,万物蛰伏、活动停滞,在古人的观念中属于“凶日”,这一天不适合进行大规模的活动和新的开始。
所以今年的腊月初八腊八节要牢记:一不洗,二不起,三不喝。
今年的腊八节刚好处于“三九天”寒天的二九第9天,温度还在持续下降,此时的天气正处于“苦九寒天”。
而“苦九寒天”,它的气候特点是气温特别的低,并且多风雪。
所以大家尽量不要选择在这一天进行洗头洗澡。
一不洗
不洗头不洗澡,刚才已经和大家说了,天气特别的寒冷,而且呢,过完腊八节离过年也就不远了,尤其是在农村里面,家里面没有暖气,各种设备不是特别齐全,如果在此时选择洗头洗澡的话,一不注意就容易感冒生病。
要知道,在北方的气温可低至零下20度到40度,一旦生病感冒之后,对生活的影响也是不小的。
尤其是在晚上,温度会更低。如果选择此时洗头的话,那么对于男性朋友来说还稍微好一点点,而对于女性朋友来说,头发比较长,比较厚,想要头发彻底干燥,是比较耗费时间的,如果晚上带着湿头发入睡的话。这样容易让寒气顺头部毛孔而入,从而阳气受损,导致容易出现头痛感冒的情况。
实在要洗的话,我们可以选择在中午温度比较高,太阳比较大的时候来洗。
二不起
进入冬季之后,讲究的是“早卧晚起”。说的详细一点,就是晚上早早的睡觉,早上要晚点起床,不要起的过早,一般情况下,等到太阳出来之后再起床。这是因为冬季自然界阳气内藏,阴气极盛,万物蛰伏,人体也应该顺应自然规律。早睡晚起,可使身体与自然规律同步,达到“藏养”的目的,维持身体阴阳平衡。
再者,冬季夜晚。漫长寒冷早睡,可让身体尽早进入休息状态,减少能量消耗,充足的睡眠,能使身体各个器官得到充分的休息,增强抵抗力,少生病,少感冒。
所以说啊,在腊八节这天也不例外,我们也一定要早睡晚起。
三不喝
那八节当天,家家户户都会熬腊八粥。当然,刚才也和大家说了腊八节的其他传统美食。不管是腊八粥也好,还是腊八节的其他传统美食都不宜多吃哦。
尤其是腊八粥里面所含的杂粮,各种各样也特别难以消化,尤其是老年朋友和小朋友,咱们喝的时候一定要适量,一次性喝太多就不容易消化。
反而会对身体造成不必要的负担,那么像咱们的八宝饭也是太过甜腻,也不要一次性吃太多。尤其是老年朋友吃太多甜食,对身体也不利,而太甜的食物也容易导致人体发胖。