●—≺ 前 言 ≻—●
一只鸡，怎么可能左右两个大国的博弈？当中美两国在全球粮食领域角力时，谁曾想，区区一只白羽鸡，竟成为这场没有硝烟的战争中的决定性武器。
这场战争，并非发生在遥远的战场，而是在千家万户的餐桌上悄然打响，中国有14亿张嘴要吃饭，鸡肉又是仅次于猪肉的第二大肉类消费品，美国人心知肚明，控制了中国人的"鸡碗"，就等于控制了中国的"饭碗"。
那么，这只来自美利坚的白羽鸡，是如何成为美国的"杀手锏"？而中国又是如何靠一只鸡，扳回这场势均力敌的战争？
●—≺ 白羽鸡背后的"国际大棋局" ≻—●
白羽鸡，看似一种再普通不过的肉鸡品种，但它的命运却早已被美国牢牢掌控，这一切要从19世纪说起。
当美国人将中国的上海黄鸡与英国的科尼什鸡杂交，培育出生长速度惊人的白羽鸡时，他们就意识到，这是一个举足轻重的"国际棋子"，于是美国开启了对白羽鸡的全方位垄断布局。
美国对白羽鸡的育种技术严防死守，将这一"独门秘籍"视为国家机密，通过专利保护和技术封锁，美国牢牢把握住了白羽鸡产业的核心"芯片"，没有美国的首肯，任何国家都无法染指这项关键技术。
美国利用白羽鸡的产业优势，快速占领全球鸡肉市场，白羽鸡出栏周期短、饲料转化率高、肉质鲜嫩，简直就是"鸡界法拉利"，借助这一利器，美国迅速实现了从育种到加工、从销售到运输的全产业链垄断，让全世界的鸡肉市场都俯首称臣。
最让人哭笑不得的是，美国还对购买白羽鸡的国家设下重重"霸王条款"：鸡苗必须成套购买、不得自行育种、甚至连购买数量都要听命于美国，一旦不从，就会面临断供的风险。
中国这个鸡肉消费和饲养大国，自然也未能幸免，上世纪80年代，中国引进白羽鸡品种，从此深陷美国的"鸡"种圈套，每年中国都要从美国进口大量祖代白羽鸡，动辄上亿美元，而美国却不断抬高价格，肆意挥舞"断供"的大棒，令中国市场时刻面临"鸡荒"的风险。
白羽鸡看似一只再普通不过的鸡，却成为了美国手中操控全球粮食安全的致命武器，可更大的博弈才刚刚开始，这只小小的鸡，真能困住泱泱大国？中国的"鸡"计，又将带来怎样的逆转？
●—≺ 中国的"鸡"难之困：进口依赖下的产业隐忧 ≻—●
在美国的步步紧逼下，中国的养鸡业早已陷入"鸡"难之困，一方面，中国是全球第二大鸡肉消费国和白羽鸡饲养国，鸡肉产业关乎国计民生，另一方面，关键的白羽鸡种源和技术，却被美国牢牢把控。
这只"洋鸡"，让中国的养鸡业深感"缺芯少魂"之痛，没有了这种"芯片"，中国企业就只能年复一年地向美国进口祖代白羽鸡，而这背后，又暗藏三大风险。
进口依赖让中国鸡肉供给始终不稳，美国心情好，多卖你几套鸡苗，市场就会供大于求，鸡肉价格暴跌。
美国心情不好，少卖你几套鸡苗，市场就会供不应求，鸡肉价格飙升，在美国的一念之间，中国鸡肉市场就可能天翻地覆。
进口依赖让中国企业面临价格风险，美国卖鸡苗给你，从来都不是按需销售，而是按"套"出售，一套鸡苗，就是10只母鸡配1只公鸡，价格年年看涨，从最初的5美元一套，到后来的37美元一套，涨价幅度令人咋舌，中国企业想讨价还价？没门！
进口依赖还让中国鸡肉产业面临断供风险，美国的白羽鸡种源封锁，从来就不是什么商业机密，而是赤裸裸的政治筹码，哪天美国一拍脑袋，跟中国杠上了，说不定就给你来个"鸡肉禁运"，让中国鸡肉产业遭受毁灭性打击。
面对重重困局，中国企业心中早就暗暗发誓："要想富，先养鸡！"可自主育种的路又谈何容易？没有技术积累，没有人才储备，更没有原种鸡群，中国企业只能在黑暗中摸索前行。
即便如此，中国企业依然勇敢地迈出了自主育种的第一步，早在上世纪80年代，中国就开始引进优质鸡种，培育出"艾维茵"等优良品种，21世纪初，广东、福建、北京的龙头企业更是打响了白羽鸡育种的攻坚战。
育种之路，道阻且长，但中国企业敢于"啃硬骨头"的勇气，却丝毫不减，他们究竟经历了怎样的困境和挑战？自主育种又将带来怎样的转机？中国的"鸡"计，能否扭转这场看似毫无胜算的局面？
●—≺ 圣农集团的"养鸡10年"：突破美国技术封锁 ≻—●
在中国养鸡业举步维艰之际，一个名叫圣农集团的企业站了出来，他们下定决心，要用10年时间，彻底打破美国在白羽鸡育种上的技术封锁。
可山中无甲子，圣农人上下求索，到底该如何找到突破口？他们深知，白羽鸡的育种绝非易事，需要从全球范围内搜寻优质种源，还要经过数代繁育、选育，方能初见成效。
更何况，美国的步步紧逼从未停歇，2019年，美国人突然造访圣农，强硬要求其停止白羽鸡育种，否则就断供种鸡，面对咄咄逼人的美国人，圣农毫不示弱，直接"请"他们离开，暗战，就此打响。
圣农人深知，肉食品供应事关14亿中国人的"菜篮子"，"鸡"关重大，容不得半点马虎，于是，他们将育种基地设在深山老林，严防美国的监视和干扰，科研人员披星戴月，废寝忘食，鸡舍成了他们的第二个"家"。
2019年，圣农终于传来捷报："圣泽901"白羽鸡新品种，经过多年育种，终于成功问世！这一品种无论是出栏率、饲料转化率，还是抗病能力，都已经达到乃至超过了国际领先水平，中国白羽鸡育种，从此打破了美国的垄断！
圣农的突破，如同一声号角，吹响了中国力量集结的冲锋号，随后，广东的新广农牧集团、北京的峪口禽业也纷纷亮出了自主育种的成果："广明2号"、"沃德188"等优良品种相继问世，三大企业犹如"三鸡齐鸣"，在国际舞台上争锋竞技。
三家企业接力攻坚，终于掌握了白羽鸡育种的尖端"芯片"技术，从种源选育到孵化培育，再到饲养管理，中国企业已经形成了完整的产业链条，养鸡业终于告别了"缺芯少魂"的困境，迎来了自主可控的全新局面。
风雨多经志更坚，关山初度路犹长，中国养鸡业虽然打破了美国的封锁，但这仅仅是自力更生征程上的第一步，在国际市场风云变幻的大背景下，中国白羽鸡又将演绎怎样的全新传奇？中国养鸡人，又将续写怎样的辉煌篇章？
●—≺ 领跑未来：中国白羽鸡的世界征程 ≻—●
当中国自主培育的白羽鸡品种接连问世，当中国企业掌握了白羽鸡产业的核心技术，一个全新的时代已经悄然来临，那就是，中国白羽鸡开启了领跑世界的新征程。
2023年6月，北京大兴机场，一架满载着中国自主培育白羽鸡的飞机，腾空而起，直奔非洲大陆，这标志着国产白羽鸡种的全球首秀，拉开了中国白羽鸡走向世界的大幕。
坦桑尼亚，这个非洲国家，是首批"尝鲜"中国白羽鸡的国家，当载着鸡苗的飞机降落在这片土地上时，当一只只健壮的白羽鸡雏鸡跳跃在非洲的艳阳下时，中非友谊又增添了一抹亮丽的色彩。
紧随其后，一个个"一带一路"沿线国家，也向中国抛来了橄榄枝，马来西亚、菲律宾、巴基斯坦……他们纷纷表达了引进中国白羽鸡的强烈意愿，于是，一场场"鸡"好合作，在"一带一路"上接续上演。
这一次中国不再是被动的买家，而是主动的卖家;这一次，中国不再是受制于人的学徒，而是傲立于世的师者;这一次，中国不再是跟随者、模仿者，而是领跑者、引领者。
从引进到输出，从学习到创新，从跟随到引领，中国白羽鸡产业完成了一次惊艳的蜕变，这背后，是中国养鸡人的顽强拼搏，是中国农业科技的长足进步，更是中国发展模式的与时俱进。
如今中国白羽鸡产业不仅在规模上傲视全球，在标准、技术、品牌上更是独树一帜，"中国标准"成为白羽鸡产业的新标杆，"中国技术"成为白羽鸡育种的新高地，"中国品牌"成为白羽鸡消费的新选择。
白羽鸡，曾经是美国手中的一张"王牌"，一度让中国的养鸡业陷入"缺芯少魂"的境地，可随着中国力量的崛起，这张"王牌"已经被中国企业洗牌，这个"短板"也已被中国科技补齐。
从一只鸡到一个产业，再到一个国家，白羽鸡的突围之路，折射的是中国农业现代化的光辉历程，在这条道路上，中国用一只鸡证明了：只要我们敢于"啃硬骨头"，敢于自力更生，就没有什么困难是不可战胜的。
一只鸡的胜利，预示着一个产业、一个国家的胜利，这场胜利的号角已经吹响，但新的挑战还在前方，站在新的起点上，中国白羽鸡将如何乘风破浪，再创辉煌？中国农业又将如何在更广阔的天地里，谱写更加恢宏的篇章？
参考资料：
新华社客户端《国产白羽肉鸡助力国人“吃鸡自由”》，2024-5-28