在柳城县凤山镇塘进屯，陈东日正在给凤尾菇洒水，确保凤尾菇生长过程水分充足。值得一提的是，陈东日种植凤尾菇的基地，就在蚕房。他将冬闲蚕房打造成 “宝藏菇房”，靠着种植凤尾菇，让他在冬闲时获取一笔收益。
陈东日说，每年最后一批秋蚕养殖结束，蚕房就进入闲置状态，当时就想着能否利用蚕房做点什么，发挥它的经济价值。
2016 年，陈东日租用柳城县凤山镇塘进蚕业农民专业合作社的蚕房养蚕，在冬闲期间，柳城县农业农村局的技术人员指导他们开展蚕房综合利用，进行食用菌示范种植。正是这一次种植食用菌的经历，打开了他的思路，开始了种植凤尾菇的探索之旅。
陈东日先到其他种植户家中虚心求教，而后又前往柳州市农业科学研究中心向专业技术人员寻求真经，不断积累经验。 期间，陈东日也曾尝试种植其他菌类，却发现产量和收益不尽人意，风险把控难度远超凤尾菇，最终他还是决定种植凤尾菇。
2020 年，租用的合作社蚕房到期，他自建蚕房，开启养蚕与种植凤尾菇复合经营的新模式。
蚕房为凤尾菇种植提供了诸多天然优势。水电供应完备、通风顺畅、气温稳定可控，无需额外耗费巨资搭建专用棚舍，仅靠原种桑养蚕设备，外加添置薄膜、橡皮筋即可，极大地削减了前期硬件投入成本。
不仅如此，陈东日还巧妙利用周边丰富的农业资源，以桑枝、稻草、棉子壳、石灰等 8 种材料配置菌棒营养基，不算人工每棒成本仅 0.7 元，开春废弃的菌棒还能还田用做桑树基肥，实现绿色循环利用。目前，他的蚕房共种植 2000多棒凤尾菇。
近期，气温变化较大，对凤尾菇的生长有一定影响。1 月 2 日，陈东日邀请柳城县农业农村局工作人员来到蚕房进行专业指导。“要时刻关注凤尾菇的生长情况，保持适宜的温度和湿度，同时确保空气的持续流通，为凤尾菇营造清新的‘呼吸空间’” 工作人员点明了当下凤尾菇种植的关键要点。
有专业技术人员的指导和自身经验的积累，陈东日找到了种植凤尾菇的窍门。种植凤尾菇过程中，卫生、水分和通风管理格外关键。在营养棒制作环节，严格执行高温灭菌操作，从源头上阻绝病菌污染。堆叠菌棒时，按照棒间约 1 米距离、高度堆叠 4 棒的标准执行，为通风散热与菌丝生长预留充足空间。此外，还要每日观察通风状况，保障空气清新，同时，时刻留意营养棒表面干湿程度，及时采用雾化喷头轻柔补水，防止烧棒情况出现。
得益于科学的种植与管理方法，陈东日种植凤尾菇逐渐得心应手。陈东日的凤尾菇接种后 33 - 40 天即可迎来首批采收，单棒单次产量最高可达 1斤，依据气候变化，7 - 12 天便能采收第二次，一棒采收可达 3 次。采收后的凤尾菇，陈东日前往柳州、柳城、凤山镇等地销售，坚持当天采当天卖完，确保新鲜度。陈东日首批凤尾菇采收从2024年12月26日开始，仅7天收益在2000元左右。
以上内容为中共柳城县委宣传部公众号原创作品，版权属柳城县融媒体中心所有，欢迎转发至朋友圈。
中共柳城县委宣传部主管 柳城县融媒体中心出品
图文来源：韦成成
值班编辑：张琳
责任编辑：韦晓平
值班总编：冯艳芳
责任监制：徐科