“技高行天下，能强走世界”陈波国家级技能大师工作室第三批收徒

2025年伊始，坚持“以匠心烹饪美味，以初心守护传承”理念的陈波国家级技能大师工作室第三批收徒仪式在杨记隆府汽博店隆重举行，参会人员共计100余人。此次收徒仪式以“技高行天下，能强走世界”为主题，充分发挥高技能专家传技，高能力徒弟全球弘川菜的作用。

本次收徒仪式得到了重庆市烹饪协会、重庆非遗保护协会、重庆酒店行业协会、重庆美食发展研究会、渝中区餐饮协会等协会；重庆商务职业学院、重庆城市职业学院、重庆新东方烹饪学院、重庆市旅游学院等职业培训学校；潘恋国家级技能大师工作室、王越蕙国家级技能工作室等工作室及媒体的支持和关注，共同见证陈波国家级技能大师工作室第三批弟子收徒仪式的隆重场面。

为此，重庆潘恋国家级技能大师工作室潘恋大师、重庆市烹饪协会会长王顺海、重庆酒店行业协会谢庭富、重庆非遗保护协会谭小兵、重庆美食发展研究会会长王伟、重庆城市职业学院副院长刑亮等嘉宾也亲自出席本次会议表示祝贺并发表了重要讲话。

作为中式烹饪高级技师、中国烹饪大师，陈波始终秉匠人之心，对作品精心雕琢，对技艺传承创新，为中华饮食文化赋予更加丰富的内涵。近年来，陈波获中华金厨奖、中华厨艺争霸赛特金奖、中国烹饪名师、中国饭店业国家级评委、重庆五一劳动奖章、重庆市职业技能竞赛领域专家库专家、重庆餐饮30年杰出人物、重庆市烹饪协会绝技表演艺术团团长、重庆城市职业学院文旅康养学院烹饪工艺与营养专业带头人、重庆市长江职业培训学校特聘教授等诸多闪光的荣誉和头衔。

提到此次收徒仪式，陈波表示，他除了专注于将川菜文化弘扬光大为己任以外，培养更多具有“传承工匠精神”的徒弟亦是当下的关注点，培养技艺精湛、热爱川菜的专业人才，才能更好的将川菜美食文化发扬光大。让更多人认识川菜、爱上川味，这更是陈波作为一名川菜大师的初衷。