我们的传统中，二十四节气是非常重要的存在，尤其对于黄河中下游的气候起到了重要的指导作用。时间如梭，来到了小寒节气，小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，随着小寒节气的到来，北方的天气变得更加寒冷，民间素有“小寒胜大寒”的说法。
在小寒节气这个寒冷的季节里，食俗有许多，大多都是以御寒保暖为主，不但好吃还御寒保暖。明日就是小寒节气，在这滴水成冰的日子里，不管有钱没钱我们都要记得吃4样，做1事，暖身又暖胃，温暖安康度寒冬！
一：羊肉
到了冬季，尤其是到了小寒节气，是一年中气候最冷的时候，很容易被风寒侵袭。羊肉在这个季节是抵御严寒最好的食材，简单炖一锅全家老小都爱吃，暖暖和和度寒冬！
推荐：羊骨炖酸菜
【羊骨炖酸菜做法】食材：羊骨头适量，酸白菜适量，葱段，姜片，盐少许，味精少许，花生油少许。
1，锅里放入适量的花生油，放上葱段、姜片爆香，把羊骨焯水放入，煸炒均匀，加入开水，电话哦烧开，改成小火慢慢地炖大约1小时。
2，羊骨上的肉充分熟透后加上少许盐，把清洗好的酸菜放入，继续炖大约10分钟，加入少许味精提鲜，直接关火上桌即成。
二：鸽子
在小寒节气，天气十分寒冷，炖一锅鸽子汤御寒又保暖，民间有“一鸽胜九鸡”的说法，有钱没钱小寒节气都记得喝碗鸽子汤，热乎乎的暖和又惬意，温暖度寒冬！
推荐：菌菇鸽子汤
【菌菇鸽子汤做法】食材：鸽子1只，虫草花，竹荪，羊肚菌，茶树菇，茯苓，香菇，鲍鱼菇，红枣，盐少许，姜片。
1，鸽子充分洗净，放入砂锅中，各种菌菇洗净全部放到砂锅中，加入适量的开水，再加入姜片和红枣。
2，大火烧开，改成小火慢慢炖大约1小时，再加入盐调味，再稍微炖5分钟入味，撒上枸杞，直接端上桌即成。
三：喝粥
明日就是小寒节气，也进入了腊月，在古代就非常在意这个节气，喝粥是小寒节气的一个食俗，俗称“喝黏粥”。在寒冷的冬天熬一锅热乎乎的喝上一碗，御寒又养人！
推荐：红枣八宝粥
【红枣八宝粥做法】食材：糙米，大米，红小豆，荞麦仁，百合，莲子，红枣适量，枸杞少许。
1，把糙米，大米，红小豆，荞麦仁，百合，莲子，红枣适量，搭配合适，洗净，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择煮粥键，等待即成。
四：饺子
在北方到了节气或者节日终会吃上一顿饺子，俗话说“好吃不如饺子”，吃完了饺子在来上一碗饺子汤，吃的暖暖和和，惬意极了，明日小寒节气记得吃！
推荐：猪肉萝卜饺子
【猪肉萝卜饺子做法】食材：面粉，猪肉馅适量，青萝卜1个，葱末，姜末，盐少许，酱油，花生油。
1，萝卜擦成细丝放入开水中汆烫捞出剁成馅，肉馅里加入盐和酱油拌匀入味，再加入花生油和葱姜末，拌匀，最后加入剁好的萝卜馅搅拌均匀，饺子馅就拌好了。
2，把面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会再揉匀，揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮包入馅料，捏紧饺子即成，放入开水锅中煮熟捞出即成。
小寒节气记得做1件事：
御寒保暖适量运动：在寒冷的小寒节气，我们不但要增加衣物，出门戴帽子围巾等御寒，还要有适量的运动。俗话说：“小寒动一动，寒冬不怕冷”，在寒冷的小寒节气里，适量的运动对于身体是很有益处的！
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