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冀时客户端报道(河北台 王美中 熊瑛 田默涵 李宝伟)今天(1月3日)上午,衡水市十大名菜名吃发布会在衡水迎宾馆举行。

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按照衡水十大特色名菜、十大传统名吃评选活动方案,通过征集推荐,初审,网络投票和现场评审,评选出了衡水十大特色名菜和衡水十大传统名吃。

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获选衡水十大特色名菜的是:衡水湖炖大鱼、深州老火锅、武邑扣碗、武强酥鱼、荷香牛腩泡饼、秫面饼裹小鱼、高烧麻山药、砂锅清汆丸子、衡水老席儿、饶阳羊肉炒杂面。

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获选衡水十大传统名吃的是:武强血糕、枣强鞋底烧饼、流常老豆腐、衡水湖烤鸭蛋、武官寨羊肉大饼、老景官烧鸡、武邑猪打腻、冀州臭豆腐薄饼卷驴肉、枣强熏肉、故城龙凤贡面。

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这次评选活动由衡水市市场监督管理局、衡水市委宣传部、衡水市文化广电和旅游局、衡水市商务局联合主办,衡水市饭店餐饮协会承办,旨在展示推广衡水市丰富的饮食文化,带动提升地域美食品牌的知名度,推广衡水特色美食,进一步保护传承和弘扬衡水美食文化,有效促进衡水市餐饮业高质量发展。

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来源:冀时客户端