南方财经全媒体记者张梦琦 广州报道

元旦刚过，广东湛江徐闻县2025年第一批菠萝已经成熟。1月2日下午，徐闻果农叶青红、吴建连、魏报、陈如约来到广州，给广东省农业农村厅“12221”工作组原组长黎小军送上了一份新年礼物。

这不是黎小军第一次收到来自“菠萝的海”的淳朴礼物。

对这位退休省城干部，徐闻果农们为何如此感激和钦佩？跨越600公里的奔赴背后，是广东助农干部走出机关、走到农民身边激活农业经济一池春水的写照。

作为“中国菠萝之乡”，徐闻仅用一“县”之力，种出了全国1/3的菠萝。2019年，徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设，有效解决了菠萝滞销、价低的难题，产业提质增效明显，年产值从2018年的9.8亿元攀升至2023年的25亿元，预估2024年产值27.2亿元。除多品种创新研发外，菠萝鲜果还衍生出了果酒、菠萝酥、菠萝烤鱼、菠萝酵素洗衣液等一众深加工食品、日用品，预估2024年加工产能约11万吨，产值约3亿元。

伴随广东“农业+AI”的探索，徐闻还率先推出“菠萝君”农业数字人，用AI技术联结起菠萝种植、保鲜、加工、物流、宣传、营销各环节。同时，发布全球首支AI农产品品牌之歌《菠萝传奇》，向世界发出盛情邀请。如今，徐闻菠萝已出口俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、阿联酋等国。

从鲜果滞销到深加工产品出海，从构建营销体系到全链数字赋能，俯瞰这片“菠萝的海”，正掀起层层浪。

“菠萝的海”农文旅跨界增值

提到徐闻菠萝，绕不开“菠萝女神”。2018年，徐闻菠萝屡屡滞销，当地传统菠萝品种巴厘的田头出售价最低只有0.40元/公斤，菠萝烂在田间。黎小军“临危受命”，带队入驻徐闻，找到了“小农户”与“大市场”之间信息不对称这一根本问题。

次年2月，赶在菠萝上市前，广东省农业农村厅组建了一支由政府、电商平台、媒体等组成的工作组，黎小军带领队伍拉开了广东农产品“12221”市场体系建设的帷幕，通过田头直播、短视频营销等手段对接全国市场，最终促成10万吨菠萝的销售量，菠萝价格“保卫战”宣告胜利。

南方财经全媒体记者在调研中获悉，多年来徐闻菠萝已成功逆袭，2024年徐闻全县菠萝种植面积35万亩，收获鲜果超 70万吨，菠萝（巴厘）田头收购价格最高达2.8元1斤，产值预计27.2亿元，菠萝加工产能约11万吨，产值约3亿元。

发轫于徐闻菠萝，广东不断探索农产品“12221”市场营销体系建设。连年走向丝路的荔枝、“爬上广州塔”做品牌宣传的网红蟹、闯荡巴黎奥运赛场的乐昌黄金柰李、以短剧抢抓“药食同源”机遇的化州化橘红……“菠萝的海”所建立的从种到卖的链式思维已多点复制。

业内人士表示，菠萝行业竞争格局相对分散，随着消费者对高品质菠萝及加工产品的需求增加，部分具有品质优势、销售渠道优势的菠萝种植企业或合作社逐渐脱颖而出，在市场竞争中占据优势地位。

此行致谢“菠萝女神”，徐闻县菠萝行业协会、连香农产品农民种植专业合作社、香甜菠萝种植专业合作社、诺香园种植专业合作社相关负责人一同前往，不仅送上鲜食果，还带来菠萝腊肠、凤梨酥、菠萝酵素洗衣液等特色深加工产品。

早在2022年，徐闻便出台《徐闻县促进菠萝加工业发展的十条措施》，提出对在徐闻县内设立的菠萝加工企业，从用地厂房、设备装备、品牌创建等十个方面给予扶持和奖励。据诺香园种植专业合作社社长、广东皇果农业科技有限公司负责人陈如约介绍，2023年12月，诺香园开始设立菠萝纤维自动生产线，启动菠萝纤维提取项目，借鉴国外技术，提取菠萝酵素专研日用化学品，通过拓展菠萝叶纤维生产链条，未来一亩地大概能为农户们增加两到三千元的收入。

徐闻县菠萝行业协会会长叶青红表示，当年“12221”工作组引进的国联菠萝烤鱼、伊利菠萝酸奶给果农带来的效益确实不一样，协会2025年最重要任务是大力推进菠萝工业化。

2024年中央一号文件特别指出，要“加快农文旅融合的现代乡村产业体系”，把繁荣发展乡村文化作为提升乡村治理水平的重要工作之一。根据中央一号文件部署和《乡村文化振兴工作指引（试行）》《关于推进体育助力乡村振兴工作的指导意见》等政策要求，围绕菠萝产业，徐闻还因地制宜开展了农文旅融合发展的创新实践。

主产区“菠萝的海”一望无际、色彩斑斓，每年都吸引来自不同地方的游客和采购商，成为徐闻重要的旅游资源，2024年12月该地被拟定为国家3A级旅游景区。与此同时，2025徐闻马拉松蓄势待发。据悉，该赛事特设“菠萝的海”赛道，将起点设在曲界镇菠萝交易市场，终点设在“菠萝的海”观景台，参赛物资涵盖多种徐闻菠萝特色产品。可以预见，这趟“菠”马之旅将再度刷新徐闻菠萝的知名度。

AI冲击“世界菠”捷报频传

伴随广东“农业+AI”的探索，徐闻还率先推出“菠萝君”农业数字人，用AI技术联结起菠萝种植、保鲜、加工、物流、宣传、营销各环节。2024年12月，“徐闻菠萝产品价格指数数据集”数据知识产权正式发证，成为广东首例落地的农业数据知识产权。

同时，徐闻还重磅推出了全球首支由AI创作的农产品品牌推广歌曲《菠萝传奇》，向世界发出邀请。如《菠萝传奇》所唱：“徐闻菠萝名声扬、世界看、中国造。”近年来，徐闻菠萝已从“产得出、卖不掉”到畅销海内外，大航海征途中捷报频传。

2024年1月，16吨徐闻菠萝首次出口朝鲜，同年3月，徐闻菠萝出海北美首发仪式实现速冻菠萝出口零的突破……2024年一季度，徐闻出口菠萝货值已超994万元，同比增长332.93%。据徐闻县连香农产品农民种植专业合作社社长吴建连介绍，目前徐闻菠萝已出口至俄罗斯、日本、吉尔吉斯斯坦、新加坡、阿联酋等多个国家和地区，成为名副其实的“世界菠”。

面对RCEP成员国竞争优势，徐闻以RCEP菠萝国际采购交易中心带动产业转型升级。吴建连表示，该中心为菠萝出口解决了缺乏智能化果品出口加工设施、分选分级、降温预冷、仓储物流、冷链储运等不完善等一系列问题。同时，还结合物联网大数据技术，帮助农户高效对接场地和零售终端、形成完善的、国际化的营销体系。

2024年12月，徐闻首家跨境电商企业广东皇果农业科技有限公司正式获准备案。陈如约表示，从菠萝叶中提取的纤维可作为服装原料出口，通过菠萝皮发酵工艺研制的酵素洗衣液也已成功销往国际市场。这样的新兴业态唤起了乡村向城市的“反辐射力”，徐闻有了越来越多既会种菠萝、又会卖菠萝的“双栖新农人”。

谈及徐闻菠萝出海前景，陈如约认为，RCEP政策为徐闻菠萝出口带来了机遇，但仍然面临货物运费高、市场竞争激烈等问题。目前出口的菠萝在价格、品种上具有一定优势，但仍然需要不断开发高端品种，推进产品标准化。从长远眼光来看，菠萝的上市时间更长、更稳定，未来有望复制荔枝出海的成功经验。

新春将至，徐闻县香甜菠萝种植专业合作社社长魏报表示，菠萝酒、凤梨酥、菠萝腊肠等深加工产品等成为消费者年礼、手信的理想选择。今年是首个“非遗春节”，徐闻菠萝将搭上年菜产业发展快车，以更丰富的文化内涵，走向世界餐桌。