大明王朝的开国皇帝朱元璋，从底层草根逆袭成九五之尊，与汉高祖刘邦相比，他的经历更加坎坷。
刘邦起义前虽然也是个小混混，但没吃过那么多苦。而朱元璋，放过羊、当过和尚，甚至投身红巾军，最终才登上皇位。
据《明史》记载，朱元璋在位三十一年，勤勉政务，推行改革，使大明王朝迅速崛起。
然而，这位传奇皇帝却有一个让人意想不到的癖好——他钟爱一碗名为“珍珠翡翠白玉汤”的菜肴。
这可不是什么山珍海味，而是由白菜、豆腐和剩饭混合煮成的大杂烩。
据说，这道菜的名字还是朱元璋自己取的，寓意着纯洁、高贵与珍贵。
根据《明太祖实录》的记载，朱元璋在登基后，经常让御厨做这道菜，甚至在宫廷宴会上也会端上这道看似不起眼的菜肴。
朱元璋之所以对这道菜情有独钟，是因为其背后有着一段传奇的故事。
《国榷》里讲，朱元璋在年幼时曾沦为乞丐，有一次在路边饿得昏倒，是一个好心的女孩救了他，并给他煮了这碗汤。
对他而言，这碗汤简直是救命之物，没有它就没有大明王朝。
因此，他即位后，经常让御厨做这道菜，以此提醒自己不忘初心的治国理念。
但你知道吗？朱元璋的这个癖好，可让他的妃子和朝廷大臣们遭了殃。
《明史·后妃传》就说，朱元璋这个癖好时不时就要犯一次，妃子们虽然表面上对这道汤赞不绝口，但背地里却抱怨连连，嫌弃不已。
她们本以为可以享受到山珍海味，却没想到天天都要喝这种豆腐汤。
而朝廷大臣们也是苦不堪言，每次参加宫廷宴会，都要面对这道看似不起眼的菜肴。
然而，朱元璋却毫不在意妃子和大臣们的抱怨。
在他看来，这碗汤不仅代表着他的过去，更象征着他的治国理念——勤俭、朴素、不忘初心。
据《大明会典》记载，朱元璋在位期间，推行了一系列节俭措施，如降低宫廷开支、减少官员俸禄等，以此推动国家经济的繁荣与发展。
朱元璋的“珍珠翡翠白玉汤”也成了国宝，毕竟这体现了他勤俭治国、不忘初心的治国理念嘛。
况且，朱元璋的节俭可不是说说而已，他真的做到了极致。
就连他皇后过生日，这么个大喜的日子，他竟然只让御膳房准备了四道素菜。
想想看，他对自己最爱的人都这么“抠门”，对其他妃嫔那更是没得说了。
他还要求后宫的女人们都得穿简单点的衣服，衣服破了得补补继续穿，不到实在没法儿的地步，新被褥都不给换。
这可让后宫那些妃子们头疼坏了，抱怨声不断，但也没辙。
更厉害的是，当时朝里的官员们也都跟着朱元璋学，一个个都变得特别节俭。
就这样，明朝很快就变得强盛起来，朱元璋也因此成了历史上出了名的明君圣帝。