鸡胸肉与口蘑的完美搭配，鲜香滑嫩的家常做法！

鲜香滑嫩～我喜欢

用料

鸡胸肉：一块

口蘑：一小盒

蒜头：1～2个

葱花：1小把

做法

1. 口蘑洗净一切四瓣（见图）
   鸡胸肉切成小块

1. 切好的鸡胸肉加盐、加一点点老抽（上色）、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，再加勺食用油锁住水分→腌制20分钟左右备用
   调味用量提示：
   口味偏淡→少放点
   重口味→就多放点

1. 起锅油热倒入腌制好的鸡胸肉

1. 大火快速翻炒至变色盛出备用

1. 锅油热下大蒜子，煸炒至微微焦黄→煸出蒜香味

1. 倒入切好的口蘑

1. 炒熟炒软

1. 再加入炒好的鸡胸肉

1. 翻炒均匀，尝一尝咸淡→如果觉得淡了可适量加点生抽和蚝油→翻炒入味

1. 最后撒点葱花即可出锅！

1. 鲜香滑嫩～好吃美味

小贴士

鸡胸肉要提前腌制才能入味！