在生活品质越来越高的当下,服务行业的标准也在不断提高。
但只要用金钱能换回更优质的服务,也不失为一种双赢。
可却有一部分企业,仗着消费者对自己的喜爱,肆无忌惮的彰显着自己的优越。
«●—【黑围裙员工】—●○»
之前,一位女大学生因为对星巴克的“傲慢”感到不满,一气之下在社交平台为自己发声。
那天晚上20:30分,离下班时间还有一个半小时。她们来到星巴克点单,想将里面的乌龙茶底换成红茶。
因为是经常点的缘故,两人在听到黑围裙服务员告知红茶得现泡时,表示自己可以等待。
谁料,服务员的骚操作开始了:
“建议你们去奈雪的茶,那里茶底多”,“反正我们也不差这一单”。
身为消费者,她们还从未听过哪家店居然有这般大的口气。
如果她们来的时候星巴克已经在打扫卫生了,要怪就只能怪自己来得太晚了。但星巴克的服务员不仅态度恶劣,甚至还敢在上班时间公然逐客。
女生随即向星巴克总部拨打了投诉电话,然而该店店长解决事情时所给的态度模棱两可。
这位店长既无法给她发布一个书面的致歉书,又不肯透露那名黑围裙员工应该被怎样处罚。
一些网友在看到该帖火了以后,也分享了自己在星巴克遇到的糟心事儿。
“我点了一杯大杯全冰美式加稀奶油,黑围裙服务员先是上了一杯热拿铁,随后给我加的全是水,没有一块儿冰。真不知道他是怎么考上黑围裙的。”
“我想用某行积分兑换一杯饮品,结果服务员告诉我别的顾客一来就能兑换,偏偏就我兑换不了,我问他解决方法,他支支吾吾地也说不上来。没办法,我最后只能用星星兑换。”
在所有的星巴克门店中,都有着严厉的等级考核,它们所代表的颜色分别是绿色、黑色、咖啡色和紫色。
绿色为初级围裙,也就是刚上手啥也不懂的小白穿的。
想穿黑围裙需得学习许多咖啡豆的产地、文化和背后的故事,还得经过考试,不是待的时间长就能获得的。
因此,那位点了全冰美式的网友能有这样的疑问也不足为奇了。
“一次,我在离开星巴克时掉了把伞。第一次打电话,她说收到备用间里,一会儿回复我。下午,我给店长又打一次电话,结果他说没有伞,肯定是我记错了。他查完监控后,我才知道原来是被一个早班员工拿回家了。虽然我最后把伞拿回来了,但还是希望管理者们能提高一下自己的服务认知。”
如果星巴克能听取顾客们的意见并加以改正的话,那它也不会被很多人痛斥了。
«●—【驱赶保安】—●○»
2022年2月13日,重庆几名执勤的民警坐在星巴克门口吃起了盒饭,还没吃到一半,店里员工直接冲出来呵斥道:
“你们能换个地方吃吗?你们这样会影响我们的品牌形象。
如果单纯被赶走,民警们最多只把它当作一个小插曲。可谁知星巴克居然打电话投诉他们,并说他们已经严重影响到自家品牌形象。
在得知消息后,其中一位感到委屈的民警把这一幕发到朋友圈里,同时还暗暗自嘲:不知道是什么水平的公安才能配这高大上的星巴克。
随后有热情网友把这件事发到网上,舆论瞬间就炸开了锅,评论区还有网友调侃道:“借用个地方吃饭而已能有啥影响,你把人赶走了,这下可好,想不影响都难了。”
有记者专门联系重庆这片区域的星巴克负责人,而对方却强烈表示,现在无法接受采访,你们想采访就只能找星巴克总部。
傍晚18:20分,星巴克总部终于在微博上发布声明,回应此事,大概意思是这样:
昨天下午民警来到该门店后,员工邀请他们在外面就餐,后来发生矛盾是因为有顾客想在外面吃饭。整个过程里,员工可没有驱赶和投诉民警。
星巴克总部说的冠冕堂皇,但很快又有网友曝出,这家店驱赶民警的评论并非信口开河。
早在2022年1月11日时,就有顾客曾投诉过这家店服务态度不好,打不通电话也就算了,结果让朋友去实体店拿也没找到这家店在哪儿。
星巴克难道从来都没有好好考虑过,为什么会有这么多顾客投诉呢?
那些差评总不能是在你爆出驱赶保安后,顾客专门来给你打一星差评的吧,建议你们在招募员工时,最好在培训过相应的服务知识后,再出来服务顾客吧。
«●—【无理的员工】—●○»
去年,一位50多岁的妈妈与女儿约在星巴克见面,因为时间还早,她想点一杯咖啡和糕点慢慢品尝。
因为不太会读英语,妈妈在点单时说自己要一块儿马芬(Muffin)蛋糕和一杯咖啡。
结果服务员很不耐烦的给她一个白眼,并大声嚷嚷道:“我们这里可没有马芬蛋糕。”
妈妈立即感到面上一阵羞臊,她向服务员比划了一下那个蛋糕的形状,不好意思的说:“它长得像蘑菇头一样。”
服务员听完便冷笑一声,手指边在显示屏上寻找,边鄙视着说:“哦,原来是麦芬蛋糕,你要什么口味的?”
妈妈远远一扫其他桌上的麦芬蛋糕,连忙说道:“要普通的。”
结果服务员听完,又冷哼了一声:“我们这儿只有巧克力口味和蓝莓口味。”之后,妈妈马上改口说自己要蓝莓味的。
大约过了十几分钟后,女儿与妈妈会面,她急得满脸通红,并用手提包挡住自己的脸,牵着女儿就急冲冲地走出了星巴克。
后来,妈妈都不敢去星巴克点这款麦芬蛋糕。
这位妈妈仅仅因为一个不太正宗的发音问题,便被一个和她女儿差不多年纪的女孩儿翻白眼和嘲讽。
这名服务员当真听不出来马芬和麦芬吗?或许是因为自己念对了,才拥有一种不知从何处而来的优越感。
在看过中国的星巴克驱赶保安事件后,再看看美国本土的星巴克面对类似事件时,又是怎样处理的?
2019年7月4日,有6名美国警员前往亚利桑那州一家星巴克门店里品尝咖啡。
几人坐那儿屁股还没暖热呢,一名星巴克的员工便劝离他们尽快离开星巴克咖啡店。
突如其来的逐客令让几人顿时摸不着头脑。虽然我是一名警员,但我也购买了咖啡,理应成为你们星巴克的顾客,你们为什么要赶我们?
星巴克员工为其解释,是一位顾客认为他们在这里喝咖啡,让她感觉生命受到了威胁。
第二天上午,警察协会在社交平台上声称,虽然这名员工言辞诚恳,但她所提的要求很令人“心寒”,因为我们每天巡逻来保护公民的生命安全和人身财产,结果你们一点儿都不相信警察。
虽然我们很遗憾,但员工的个人行为不代表星巴克这个品牌,我们还是非常期待和星巴克继续沟通,能把这个问题积极地解决掉。
虽然协会主席罗布秉承“我们很友好”的态度,但在7月6日,也就是第三天上午,发布了一个帖子:
不要感激星巴克让坦佩警察在7月4日离开你的门店,这其中有几个警察为这个国家战斗的老兵!
该帖发出后,引来了无数为6名警员打抱不平的网友们。
有人认为星巴克应该把所有门店都先关了,让所有员工把反警察偏见这个念头给抹消掉以后再重新营业。
而持反对意见的网友则认为,警员不可能平白无故被赶出星巴克,可能双方都隐藏了什么不为人知的秘密,促使群众失去了对警察的信任。
眼看这件事儿闹得越来越大,星巴克的公关总监立马跳出来表示:
星巴克已经向警员们进行了真挚的道歉,遗憾的是我们不能透露出这名员工接受的处分是什么。
«●—【星巴克闭店】—●○»
2018年4月12日,美国费城某个警察局接到报案,对方声称有两名黑人男子非法闯入店铺并拒绝离开。
警员们赶到后,二人并未反抗,他们不费吹灰之力就将二人铐上了警车。
到了警局以后,两名黑人平淡的话语却让众人傻了眼。
原来,这两名黑人男子并不是店员所说的非法闯入,而是他们当时与一个白人伙伴在星巴克约着谈生意。
对方为表诚意说过会请他们喝咖啡,所以两人在进入咖啡店后只是找了个靠窗的位置坐了下来。
随后,他们想向店员借用一下厕所,但店员看他们没点东西,就拒绝了他们。
眼看两人不顾阻拦,想要“硬闯”厕所,店员紧抓一人手臂并拨通了报警电话。
警员赶来的途中,这位白人伙伴赶到店里,看见店员紧抓着其中一人的袖子不放时,他不解地询问起前因后果,但店员固执地要等到警员到来才肯松手。
警方赶到后,白人伙伴与店内的其他顾客为他俩“伸冤”,可惜两人还是在警局内被扣押了8小时。
仅仅因为没买咖啡就被抓捕,况且对方还是两名黑人,对于广大黑人群体来说,这不是种族歧视是什么?
原本黑人群体就多,再加上出事儿的是黑人同胞,这件事情一传十,十传百,很快就受到了全美的重视。
很快,大家都自发聚集在星巴克门口,希望星巴克的负责人可以给个说法。
其中不乏有黑人同伴,甚至还有许多白人中的权威人士,呼吁大家应该人人平等,黑人的命也是命等评语。
眼看事情已经压不下去了,再不给众人一个交代可能会引发更为严重的后果。
情急之下,星巴克的CEO凯文在社交媒体上公开道歉,并表示自己会亲自前去请求他们的原谅。
但众人心头上的怒火又岂是一瓢冷水就能泼灭的。甚至还有许多人猜测,如果对方是白人的话,这种恶劣的局面就不会发生。
为平息群众们的怒火,凯文被迫紧急宣布将在5月份关闭8000多家门店,并会对所有员工进行严格的培训。
虽然只是关停一下午,但星巴克粗略计算过自家品牌将要损失2000万美元。值得一提的是,这8000家门店中,包含了赶走坦佩警察局的那一个门店。
在看过星巴克的区别对待后,只能说明我国的消费者还是太过于仁慈,在面对星巴克这样的“外国品牌”,大家的容忍上限实在是太高了。
深受公司白领们喜爱的星巴克在众人的推捧下,仿佛忘记自己与肯德基和麦当劳相比,并不存在谁高贵这一说。
人均价三四十一杯的星巴克为什么能在中国开上千家分店?还不是依仗消费者对它的喜爱。
如果它还是不知悔改,任凭“傲慢”凌驾于喜爱它的消费者之上,那么这个品牌离自取灭亡就不久了。
一个品牌如果能一直保持谦虚,听取顾客对产品的评价,有则改之无则加勉,少一些套路,多一份真诚,这样才能在每一块土地上蓬勃发展。