从不知名的“粗枝大叶”变成了如今市场上炙手可热的“金枝玉叶”，在黄大茶产业蓬勃发展的进程中，不得不提起一个人，他利用皖西大别山地区的茶叶道地产区优势，将诚实守信融入对茶叶的坚守与传承中，带领乡亲们走出了一条“茶香四溢”的诚信致富路。他就是六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福。
秉承祖训 百年传承
1964年，陈全福出生于金安区东河口镇黄泥嘴村的制茶世家。幼时起，他便跟着父亲上山帮忙采茶，茶青采回之后又学着制茶，通过学习“杀青—揉形—烘篮—初烘—堆积—拉小火—拉老火”等制茶工艺，对黄大茶制作的每一道工序耳濡目染，从小就掌握了一定的制茶技艺，从此与黄大茶结下了不解之缘。19岁那年，陈全福正式从父亲陈续才那里接手茶厂和六安黄大茶制作技艺，成为了六安黄大茶制作技艺的第四代传承人。
正式入行后的第一课，父亲陈续才的一番话，让陈全福印象深刻。“做茶和做人一样，都要认认真真守诚信，亏了自己也不能亏了别人。”从此，陈全福便接过这一棒，誓要以一方正念，将黄大茶品牌不断发扬光大。“上世纪90年代，我刚到山东跑销售，当时条件有限，货款偶尔会算错。但无论数额多少，我都坚持把茶和货款算得清清楚楚、分毫不差。”陈全福的这份“较真”，也促使他在山东打开了销路。
和陈全福常年打交道的茶商们都说：“老陈的为人，像他炒制的茶一样醇厚。”
在近四十年的制茶岁月中，陈全福深刻感悟到，要坚持“客户第一，诚信至上”，才能经久不衰。多年来，陈全福未与茶商、农户发生一起纠纷，在社会中获得一致好评。2024年，陈全福的六安市六顺黄生态茶叶有限公司被评为安徽省A级“守合同重信用”企业。
源头把关 精益求精
作为一个和茶叶打了几十年交道的茶农，陈全福深知一杯好茶，需从源头把关，细心呵护、精心栽培每一棵茶树，才能收获最鲜嫩饱满的芽叶。陈全福时常挂在嘴边的一句话，“我们做的茶叶，别人是要喝进肚子的，要讲良心。”
每年，他都会在重要的节气前后亲自深入山林，取样茶园土质、水源进行研究，观察和分析茶树长势，掌握茶园里的实时动态。近年来，随着人们健康消费观念的普及，人们对有机产品的追求日渐火热，陈全福敏锐的发现了这一市场趋势：依托现有茶园资源，开展生态有机茶园建设转型，开发“原生态荒野茶”产品。通过规范有机茶的标准和要求及严格的生产线管理，实现了“优质、生态、安全、提效”的目标，吸引来一批忠实客户。
此外，陈全福还积极与安徽农业大学生命科学学院开展产学研合作，依托安徽农业大学的技术支撑，邀请资深专家亲临现场，组织茶农们对涉及茶叶安全的茶园病虫害、茶园管理、除草、农药使用等方面进行全方位、系统化学习，力求茶园发展与前沿农业技术接轨。
通过不懈努力，2022年2月，其茶叶品牌被评定为“安徽老字号”，2023年1月评为“安徽省商标品牌示范企业”。2022年5月顺利入选省级非物质文化遗产“六安黄大茶制作技艺”，同年被收录全国名特优新农产品名录。
初心不改 以诚感人
陈全福说：“我只是一个普通的茶农，能取得今天的成绩得益于国家的政策和亲人、朋友的支持。我不知该如何表达我内心的感激，唯有尽力将我手里的品种、技艺、设施等分享给更多种茶、爱茶的人，我想帮助乡亲们增加收入，过上好日子。”
从陈全福创办茶厂起，每年采茶季，茶农在采摘完鲜叶后，常会遇到无人收购或无处加工窘境，为了避免茶叶受损，他总是招呼村民们去他的加工点，为村民们免费加工，不收一分钱。对管理茶园和制茶技术方面存在疑惑的茶农，他总是上门指导、培训，直到茶农完全掌握。遇上市场价低于往年，他以保护价兜底茶农家的茶叶，以减少大家的损失。
邵凤是同村的一农户，丈夫常年脑梗，生活不能自理，家庭困难，了解到情况后，陈全福第一时间赶到她家，并承诺免费帮其加工、销售茶叶。另一位村名王其运，因身体状况无法外出务工，几乎没有经济来源，家中留有约20亩茶园因无力修整而长期荒废。陈全福得知后，立即携带机械免费为其修剪、除虫，栽苗补齐缺株，并与其签订种植协议，帮助支付其每亩的管理费，面对王其运对茶叶销路的顾虑，陈全福拍着胸脯许下承诺：“等三年后开采了，茶叶市场价高，你就卖给市场；市场同等价格，可以卖给我；如果市场不收，我包收！”
像这样的例子不胜枚举，在助力乡亲们增收脱贫的路上，陈全福不遗余力地去帮助和带动。不仅如此，陈全福的茶厂还提供了不少就业岗位。村民马帮霞是个听障人士，如今她在茶厂里，也通过自己的双手，一年能获得两万余元的收入。
在他的帮助和带动下，附近两三个乡镇的村民们靠着茶叶齐奔小康。现在，茶叶合作社入社人员超100人次，总种植面积超300亩，带动周边农民近千人，年增产值超500万元。
知恩图报，回馈社会
在早期创业困难的日子里，陈全福得到了乡里乡亲和社会各界的关心帮助。对此，他牢记在心，时常告诉家里人：“我们家能走出困境，多亏国家和社会上好心人的帮助，我们要把人家的恩情时刻记在心里，碰到别人有难处的时候，要尽最大力量去帮助人家，咱可千万不能忘恩负义！”
陈全福是这么说的，更是这么做的。2020年疫情期间，在得知村里的党员干部在各个卡口执勤，回不了家也吃不上饭，陈全福动员全家老小购买矿泉水、方便面等物资，送到附近的六处执勤点上。执勤点的同志见老乡冒着风雪步行好几里路来送物资，既感动又心疼。疫情期间，每逢空闲，他总是组织和动员家人和员工去当志愿者，累计志愿时长达五百多小时，累计抗疫爱心捐款八千多元；在2022年金安区妇联组织的“两癌”妇女慰问中，主动给邵善琴等四位女同胞送去慰问金，鼓励她们积极生活，战胜困难；在教育事业上，陈全福也是全力支持，经常走进学校，开展“非遗进校园”活动，为孩子们讲解中国传统文化和非遗文化知识。
在陈全福的传承下，六安黄大茶制作技艺不断精炼和发展，质量众口皆碑，诚信品牌深入人心，为黄大茶注入了新的活力和创新内涵。目前，陈全福制作的黄大茶远销内蒙古、新疆、山西、陕西、山东、江苏和上海等地，年销800万吨，醇甘爽喉，回香扑鼻的传统风味吸引四方来客，慕名前来，让消费者赞不绝口，得到了消费者和社会的青睐。
来源：六安市新闻传媒中心记者 汤格 高磊