hi，我是“伍点养身”。

俗话说，早餐吃好，晚餐吃少。

晚餐除了要注意控制食用量，还要注意用餐的时间。

研究发现，晚餐的最佳时间是下午5~7点，最好不要晚于8点。在这个时间段规律进餐，不仅有利于肠胃健康，还不会影响夜间睡眠质量。

如果晚餐吃太晚，身体没有足够的时间来彻底消化食物，还可能影响睡眠质量。

晚餐也不建议吃太饱或者吃过多难消化的食物，如高蛋白、高油脂、高热量的食物，否则可能会导致肥胖、脂肪肝、高血脂、高血压等问题。

如何健康吃晚餐？

1、吃什么

杂粮米饭：杂粮饭比白米饭的热量更低，而膳食纤维、维生素、矿物质含量更高。建议选择荞麦、燕麦、杂豆等做成晚饭，时常换着吃一下。

多吃青菜：晚餐尽量多素少荤，尤其多选择绿叶蔬菜，尽量避免选择富含淀粉的根茎类菜，绿叶菜可清炒，也可做成凉拌菜，如凉拌西兰花，清炒菠菜等。如果晚餐要吃根茎类菜，要作为主食代替部分米饭。

肉类选虾或鸡脯肉：鱼虾、鸡脯肉等白肉，脂肪含量较红肉更少，且富含优质蛋白质，推荐菜肴：清煮虾、鸡脯肉丝炒青椒、彩椒。

2、怎么吃

烹调时不要选炸、煎的方式，首选蒸、煮、炖。

吃饭时细嚼慢咽，每口食物都充分咀嚼，享受食物的美味，减轻胃部的消化负担。

对于正在长身体的孩子，建议家长尽量保证营养均衡，晚餐搭配一些学校没有的食物，蛋白质类食物，肉、蛋、奶及大豆制品，最好足量供应，而动物肝脏、海产品能提供铁、锌等微量元素，最好每周吃一次。

对于消化功能不少的老人，建议将食物尽量做得软烂一些，多选择炖菜、蒸菜，可以汤类、粥类代替炒菜和干的谷物。主食可选择粮粥、蒸薯类、汤面、拌汤、包子饺子等。

炖粥的时候，可以放一些山药、山楂、薏米仁等健脾食材，炖汤时，可以加入白萝卜，莲藕等富含纤维促进胃肠蠕动食材。

餐后最好散步半个小时，同时用手顺时针按摩腹部，促进消化。

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