每次一说到冬日食补，大部分人马上想到的应该就是羊肉。而在松柏的老社区莲岳里，就有这这样一家人气高居不下的羊肉粉小店。
靠着它的经济实惠和味鲜肉美，这里每天都座无虚席，是附近无数居民学生的日常食堂，不少人为了吃到它即使等上个半小时也毫无怨言。
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羊肉全家福汤粉 22元
第一次来这家一定要试试这碗超大分量的“全家福”。
汤头清澈透亮，羊膻味很淡，一口喝下十分清鲜，暖呼呼的滋补味立马就上来了。（加一点花椒粉会更有风味）
羊肉切的薄厚均匀、肥瘦相间，肉质鲜美适口。除了羊肉，全家福中还包括爽脆的羊肚和羊心，令人满足。
遵义羊肉粉用的粉比较粗，q弹透明，很是较筋道，建议混着羊杂和汤底一口吃下。
再将这一碗中自带的卤豆腐、卤蛋和青菜全部解决，满足感超强！
羊肉拌面 17元
重口味的朋友会更适合这碗羊肉拌面。
赤色的面条拌得很入味，咸香筋道。喜辣的朋友可以自助加辣，更加开胃。
牛肉汤面 14元
因为店里有两种汤头，所以我们另外还点了一份牛肉汤面。
牛肉更加清淡甜鲜，接受度也会比羊肉更高一些。
肉质上的处理也是到位的，吃起来很嫩，几乎没有纤维感。卤制的时候也更加保留牛肉原始的鲜味，肉香十足。
拌牛肚 20元
这一份牛肚很是实在，软韧带劲。恰到好处的辣味，一口一个很是满足。
搭配粉面一起吃，不一会儿就会光盘！
拌血旺 3元
血旺用的是新鲜猪血，拌上蒜末香菜，调味不是很重。吃起来咸香爽脆，是必点的羊肉粉搭子。
拌青菜 3元
爱吃菜的朋友还可以另点一份拌青菜，清新可口。
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不知不觉这家店已经开了十多年，不少人从学生时代吃到成家立业，而他们的孩子也成了这里的常驻客。
冷风袭来的季节，热腾腾的羊肉粉一定是再合适不过的暖胃一人食了！
❗️Tips：
①饭点去人比较多，打包和等位都需要一些时间喔～
②泡菜在前台胖的柜子上，有需要可以自取！
▪️店名：黔丰味遵义羊肉粉
人均：20-30元
地址：思明区筼筜街道屿后路莲岳里209号
⏰营业时间：09:00-22:00
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✒️编辑：东东
摄影：小凡
