相信有不少人都很喜欢吃手抓饼吧？刚出锅的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，咬上一口，那叫一个香。手抓饼除了可以直接吃之外，也可以用来卷其他食材享用，比如我们最常见的就是卷生菜、油条、里脊肉、热狗肠、鸡蛋等，这些食材有了手抓饼的加持，似乎变得更美味了。
那今天就给大家分享一款手抓饼新吃法，它就是“香蕉卷”，把它和香蕉作结合，送入烤箱烤一烤就好，虽然听上去像黑暗料理，但实则相当美味，烤好的香蕉卷，外壳酥脆，内里是软糯香甜的香蕉果肉，二者搭配的十分巧妙，让你吃一口就爱上的节奏，做法也是十分简单易上手的，手残党也不再怕的，下面就一起来看看详细做法吧，爱吃手抓饼的宝宝们，值得一试哦！
【香蕉卷】
所需材料：手抓饼2片、香蕉2根、熟的黑芝麻适量、蛋液适量
1、先取一片手抓饼铺在案板上，手抓饼底部的保鲜膜不要撕掉，要不然它会粘在案板上，然后放上一根去皮的香蕉，如果香蕉比手抓饼长，可以用刀切掉一点。
2、再由上而下地卷起来，要卷紧一点，要不然切开容易散。另外手抓饼刚从冰箱拿出来后，略微有点软度后就可以拿来用了，不要等到完全变软才用，那样太粘手了，不好操作。此时烤箱预热190度上下火
3、再用刀将其切成段状，然后将切口朝上，摆放在烤盘里，烤盘需要事先垫油纸防粘
4、接着在表面刷上蛋液，再撒上适量的黑芝麻
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5、最后送入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟。温馨提示，烤箱温度和时间仅供参考，毕竟不同品牌烤箱温差不同，只要烤到表面上色，出炉晾凉后外壳是酥脆的口感就可以了。
6、不得不说，烤过后的香蕉，香气似乎变得更浓郁了，和脆脆的手抓饼皮搭配起来，真的太好吃了。香蕉和它是绝配，做成小零食，香脆软糯好美味，一口一个，总也吃不腻