近日，走进汪清县东光镇牡丹村产业振兴基地，一股暖意与参香扑面而来，三排整齐排列的铁架上摆放着130多个木箱，一株株人参茁壮成长，叶片翠绿，根茎粗壮。
在很多人印象中，人参生长于山地，那么该基地是如何利用温室立体种植模式种植人参的？这得益于汪清县农业农村局与延边大学、延边农科院和中国农科院特产研究所共同研究的“利用黑木耳废弃菌袋制作人参种植专用基质”人参种植新技术。
“2019年，为解决黑木耳废弃菌袋处理问题，我们研究利用黑木耳废弃菌袋做有机肥，后经延边大学、延边农科院的专家建议，决定研究‘利用黑木耳废弃菌袋制作人参种植专用基质’的人参种植新技术，并于2020年向省科技厅申报项目成功。”汪清县农业农村局驻村联络员程金良介绍，2021年，汪清县农业农村局选派农业专业技术人员驻村帮扶，便将该技术引进包保村大兴沟镇富兴村和东光镇牡丹村，开始进行试种，探索新型人参种植致富方法。
程金良说，基质人参即采用专用基质栽培人参，该基质选用黑木耳菌糠作为基本原料，辅以猪粪混合搅拌后翻堆发酵分解，待木屑分解完全后，再根据检测结果加入微量元素，调节pH值，便可生成人参专用基质，让黑木耳菌包“变废为宝”。这种种植方式有别于林下参、园参种植，它不占用林地、农用地，只需在温室大棚或专用器具内铺上一定厚度的基质即可。栽培时，直接将三年生参苗移栽到基质中，全程不用农药、化肥，完全依靠基质中的营养成分满足人参正常生长需要，一般45天左右出一茬，四季可种，其根、茎、叶均可食用，多以人参菜的方式推向市场，可榨汁饮用，也可直接入菜，所以基质人参又被称为“鲜食人参”。经相关部门检测和前期市场调查，鲜食人参的有效成分高于五六年生园参和15年林下参有效成分，其皂苷含量接近于野山参。
2022年，在国家发改委的帮助下，这种鲜食人参成功售出4.2万棵，每棵单价15.5元。近期，他们接到来自上海的新订单，已将人参打包发货。同时，海南和贵州一些企业已有合作意向，发展前景良好。
该技术不仅解决了黑木耳废弃菌袋的处理问题，还探索出了人参种植的新发展方式，解决了人参种植与林业和农业争地的问题，非常适合庭院经济的发展，为当地村民提供了就业岗位，增加收入。
“我一年工资1万多元，主要就是看护人参，活简单，很适合我。”54岁的牡丹村村民范书伟说，他每天的工作就是查看人参长势，进行日常护理，没有力气活，相对轻松，有了这份工作，他的生活水平提高了很多。
程金良表示，下一步，将通过实践不断完善人参种植技术，带动更多村民发展庭院经济人参种植，提高脱贫户经济收入，助力乡村产业振兴。