“化学的终点是厨房?”
从那一勺三花淡奶的出现,各种科技与狠活儿的料全都被抖了出来,自此便一发不可收拾。
人们出去吃饭,就是图个方便,图个享受,结果出去吃饭了,吃的净是一些科技与狠活儿,要么就都是人工合成的东西,比网友们钓鱼的饵料都狠!
吃个火锅,个别店里的羊肉卷都是不分边角料然后裹着一大堆老鸭子肉,冻个一天一夜之后做成的,这也只是众多商品中的一个个例。
许多东西表面上看着光鲜亮丽的,但其实一个个的都是合成的,可能商家自己都不吃,但身为顾客的我们,却隔三岔五地就吃一次。
这些东西都是什么?除了这些东西,你都还知道哪些科技与狠活儿?
鸭血
吃火锅鸭血是最常见的食材之一,一只鸭子才有多少血?全国那么多人,一顿火锅就不知道需要多少鸭血了。
并且鸭血还特别不好保存,稍微一不注意就容易坏掉,不用担心,科技与狠活儿这就来!
一些特殊的东西加进去之后,鸭血的保质期成倍增加,还有人们平时吃的路边摊的小火锅,鸭血一股子膻味,其实许多都是加入了其他动物的血,比如猪血。
还有那种纯科技的鸭血!一勺子人工造的血粉,倒在一大盆子水里,然后静置一会儿,放在热水里煮出来,那做出来的鸭血比真的动物血做出来的还逼真!
一般那种煮过之后,特别光滑的,并且特别好夹起来的,十有八九就是科技了!
各式各样的丸子
火锅里面说了鸭血,怎么能少得了丸子?各种十分劲道,甚至还爆汁水的丸子也是火锅爱好者们的最爱。
当然相比于鸭血,这些丸子到底都是用什么做的,或者里面都添加了什么,其实人人都心知肚明。
各种香精和添加剂不要命的往里“怼”,那能不好吃吗?
最恐怖的是,一些小作坊里面出来的火锅丸子,虽然不是纯科技合成的丸子,但用的肉你能想象到是什么肉吗?
为了掩盖这些肉得的味道,同样也需要大部分的添加剂来帮忙,而真正的去尝过纯肉做的丸子的,就知道无添加的和外面买的丸子有什么区别了。
学校门口的烤肠
一说烤肠,就有人会“反驳”,这烤肠5块钱3根,你还要上肉了?
话虽如此,但烤肠也的确都是“科技”,香精,色素等等各种“科技”加上面粉以及麦芽粉一兑,最后做出来的模样那就和被打碎了的肉泥一个样。
烤出来之后 ,一口下去照样劲道,并且香味儿十足!所以有时候在外面买的烤肠,咬了一口之后,可别天真的以为里面肉很足。
肉足不足的不知道,“科技”绝对管够!
麻辣烫
为什么麻辣烫的汤底那么香?这也少不了“科技”的功劳,首当其冲的那必然还是“三花淡奶!”
然后再来点骨汤粉什么的,先给你做个骨头汤,一些商贩则是大言不惭地说,自家大骨头还有杀的鸡炖了多长时间,背后是不是这些粉堆出来的谁知道呢?
骨汤弄好以后,各种添加剂什么的都给你来上那么“一丢丢”,那汤底绝对能给人香迷糊了。
你再挑一点蔬菜以及同样是“科技”兑出来的丸子或者羊肉卷,那绝对让你魂牵梦绕!
水果捞的“酸奶”
你是不是也好奇过,自己学着水果捞的方式回家自己做,还精心在超市挑了大牌子的酸奶,就想要做出来的水果捞好吃一点。
结果做出来的,却怎么都不如小吃街里的水果捞,你和小吃街的水果捞只是少了一点点的“科技。”
一把酸奶粉,来一点卡拉胶铺个底儿,然后果葡糖浆、不同的香精等等各种眼花缭乱的添加剂给你加进去。
用这些拌出来的东西,别说水果捞了,哪怕是鞋垫子那都得是酸奶味儿的!
“高科技”臭豆腐
有人会好奇,臭豆腐不就是豆腐吗?这还能怎么“高科技?”
臭豆腐的秘密不是豆腐本身,而是颜色!
臭豆腐有黑豆腐和白豆腐,但绝大多数的人还是比较喜欢吃黑的,这黑是怎么来的?
其实很简单,只需要纯净水和某种液体一掺和,然后将准备好的白豆腐在硫酸亚铁里面泡一泡,再放到另一个液体里面,豆腐就会直接变黑。
前些年,就有许多小商贩通过这种方式来制作,然后批发给卖臭豆腐的小商贩们。
这些商贩们,不光能去当厨师,还能去当“科学家……”
“高科技”午餐肉
小孩子除了零食,午餐肉也特别爱吃,对于小孩子来说,午餐肉不就是火腿肠给他弄成了一个大方块吗?
午餐肉虽然可能没有那么多科技,但“活儿”可不少。
只需要一点点的鸡胸肉,然后再来上几大碗的淀粉,这吃着没有肉的感觉怎么办?加上拉丝蛋白就没问题了。
想要让午餐肉更香,那一样少不了香精,最后加上几样让午餐肉能呈现十分Q弹的效果的添加剂,混合起来就成了火锅里面的小孩子的最爱。
其实我们身边的许多东西都是“科技和狠活儿”的成品,最直接的并且人尽皆知的就是零食,人人都知道里面充满了添加剂,都是狠活儿,但就是爱吃。
虽然少量的这些科技对人体的危害微乎其微,可以忽略不计,但扛不住人们天天吃,顿顿吃,有些人甚至将饮料当水喝,这样身体一定会扛不住。
虽然让人们彻底的杜绝这些东西是不可能的,但绝不能把这些东西当成饭吃,如果天天吃的话,身体来不及将这些对人体有危害的物质排出去或者消灭掉,最终就会堆积在身体里,成为疾病。
当然这也并不是说所有的东西都是添加剂,毕竟世事无绝对,一些大牌子的产品还是值得人们信赖的。
所以购买一些食品时,如果有大牌子的,尽量还是去购买有品牌保障的,即便有添加剂,那也至少不会是“纯添加”。
反而一些夜市摊的小吃则是真材实料,但这样的小摊却也成为了许多人口中的不卫生,不管怎样,身体才是最重要的,毕竟身体垮了,那一切都白搭。