香榧树，别名细榧、羊角榧等，为红豆杉科榧树属榧树中的优良栽培类型，是中国特有的珍稀干果树种。其小枝下垂，一、二年生小枝绿色，三年生枝呈绿紫色或紫色；叶深绿色，质较软；种子连肉质假种皮，宽矩圆形或倒卵圆形，有白粉，干后暗紫色，有光泽，顶端具短尖头；种子矩圆状倒卵形或圆柱形，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱 。花期4-5月，翌年10月种子成熟。
香榧原产于中国浙江，且主要产于浙江地区，在安徽、福建、江苏等地也有栽培 。其性强健，喜温暖、湿润的气候，幼树喜蔽荫，不耐暑热，忌积水，较耐寒，耐瘠。对土壤适应性较强，以深厚、肥沃的酸性沙质土壤为佳。
叶子深绿色，质较软；种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形，长3-4厘米，径1.5-2.5厘米，有白粉，干后暗紫色，有光泽，顶端具短尖头。
种子矩圆状倒卵形或圆柱形，长2.7-3.2厘米，径1-1.6厘米，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱。
香榧虽然每年都可以采摘，但是从开花到果实成熟需要3年的时间，香榧每年都会开花、每年都会结果，因此一棵树上往往一年果、二年果、三年果同时存在，素有“三代果”之称。
香榧籽是营养丰富的上等干果 。其保持水土、涵养水源功能良好，是重要的生态经济树种。香榧树姿优美，还可作为景观树种 ，对有害气体有较强的抗性，适合城市的园林绿地、工矿厂区栽培观赏。香榧树材质优良， 是建筑、造船和工艺雕刻的良材。种仁含油量高，种子油可食用，并可制润滑剂和制蜡。
中国浙江诸暨是香榧的主产地， 有着 “中国香榧之乡” 的美称。 诸暨市拥有香榧种植面积 6667公顷，盛产期香榧2667公顷，香榧干果年产量750吨，产值达2.85亿元，香榧已成为农民发家致富的潜力树种。相对于全国来说，香榧的种植面积和坚果产量均不大，产品供不应求，市场价格高达120-200元每公斤，是价格最高的干果之一。
最后提醒一下：香榧果在古代曾经被称作堕胎药，孕妇吃香榧果要慎重哟。