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今天和大家分享的是秋葵红烧肉丸

荤素搭配 清香融合肉香 营养爆表 好吃不胖

小贴士:

秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。

1.改善贫血:秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,这些成分能促进血红蛋白生成,加快血液循环,有改善贫血的功效。

2.美容养颜:秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,有美容养颜的功效。

3.补肾填精:秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用,对男科疾病有一定调节作用,适宜患前列腺疾病及肾虚患者食用,可帮助改善其尿频、尿痛等症。

4.补钙:秋葵的钙含量很丰富,且其草酸含量较低,所以钙的吸收利用率比较高,儿童适量食用秋葵,有助于其骨骼发育。

5.保护肠胃:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,这些成分具有帮助消化、保护肠胃的功效,且其分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,以提高食欲、改善消化不良等症。

A.食材准备

水淀粉 马蹄肉丸 秋葵 生抽

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B.操作步骤

1.锅里水烧开 放入油盐 秋葵切丁焯水备用

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2.锅里放入食用油 秋葵丁炒出香味

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3.接着放入生抽调味 翻炒上色

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4.放入清水 切好的马蹄丸子 锅铲搅动下

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5.微开的时候放入冰糖提鲜

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6.放入盐 蔬之鲜调味

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7.最后浇上水淀粉等收汁盛出即可

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C.成品

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