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文 | 读书君
腊月，是农历年的最后一个月，一般到了这个月，民间开始祭灶、扫尘、杀年猪，囤年货，开始忙碌着过年的准备。
而腊月初一，作为这个月份的第一天，被赋予了重要的意义。在一些地方，腊月初一又被称为“咬灾节”，且有“咬1物、吃2样、忌3事”的民俗说法和讲究。那么，到底怎么理解呢？一起来看看吧。
什么是“咬灾节”呢？
“咬灾”，即通过咬食特定的食物，将灾难和不幸“咬掉”，迎接新年的吉祥和好运的意思。这一习俗的出现，主要是为了驱邪避祸、祈福纳祥而被发明的。
“咬灾节”，它的起源可以追溯到古代的农耕社会。为什么会出现这样的习俗呢？
我们都知道，在古代，冬天是非常难熬的，一是社会生产力落后，二是冬天太冷，御寒取暖设备有限。所以在过去，老话常说：
“人怕腊月死，更忌腊月生”。
腊月是一年中最为寒冷的阶段之一，三九、四九一般也是处在这个时期，天气极为寒冷，人们很容易因为寒冷而生病，如冻伤、风寒感冒等。
这些在如今看来，是小毛病的问题，在过去那个医疗水平落后的年代，是可以要人命的，尤其是对于那些体质较弱或年老者来说，更是生死攸关。
此外，老百姓的粮食收成主要集中在秋季，到了腊月，余粮逐渐减少。且冬天土地冰封，无法种植作物，加之储存技术有限，食物保鲜困难，食物供应就会变得紧张。而对于贫困家庭而言，这无疑更是雪上加霜。所以，在腊月，人的死亡率会上升。也为此，人们对这个时节充满敬畏，会通过祭祀、祭祖等活动方式来祈求平安。
在民间，每到过年，人们经常说“年关到”“年关到”。现在的很多年轻人以为，所谓的年关，就是临近过年，预示着红红火火的喜庆新年，就要到来了。
然而，实际上，读书君在此前的文章中就详细提年关的深层含义，在民间，老人们经常念叨的“过年关”，在过去，可不是喜庆热闹过大年的意思，而是指过年的关卡，难关。尤其是对于穷人来说，这是一个难过的关卡。因为又穷，又冷，债主不断催债，还有“年兽”等侵扰等，导致过年很难。
你看，正月初一过年第一件事就是放鞭炮，其文化历史由来是为了驱赶年兽的，寓意驱逐瘟邪，求得吉利平安。所以，这个咬灾节的习俗，其实寓意也差不多，为了驱邪避祸、祈福纳祥。
民间说的“咬1物、吃2样、忌3事”具体指什么呢？
1.咬1物
“咬1物”指的是咬熟豆子。为什么是熟豆子呢？
其一，因为在古代，豆子也是一种常见的农作物，且容易获取；其二，也很容易理解，其寓意大概和过年放鞭炮是类似的。
炒过豆子的朋友应该都知道，在炒这类干豆子的时候，豆子受热时，一般都会发生噼里啪啦的响声。而且，在咬食这些食物时，嘴里也会发出“咯吱咯吱”等清脆的响声，其寓意就很好理解了，即希望通过这样的声音，来将灾祸和不幸赶走和“咬掉”。
2.吃2样
这里的“吃2样”，不同地区有不同的指代，比如有的是吃爆米花和花生，有的是吃蛋炒饭等，其寓意基本一样，都是将吃的这些食物，赋予美好的愿望。
比如吃爆米花和花生，其寓意和吃熟豆子类似，都是希望借声音的力量，来达到祈福，求平安的目的。
而吃蛋炒饭，也很好理解，即希望金银满堂，财运兴旺。想象一下，蛋炒饭其金黄色的蛋包裹着米粒，那不就是一种黄金灿灿的感觉吗？寓意财富丰盈、金银满堂。
此外，在古代，米饭和鸡蛋都是珍贵的食材，能够吃到蛋炒饭对于普通人家来说是一种奢侈。所以，蛋炒饭也寄托着人们对富足和美好生活的向往和期盼。
3.忌3事
腊月第一忌是吵架。中国老话说“家和万事兴”，腊月是辞旧迎新的重要日子，尤其是腊月初一作为“岁末”的开端，古人认为，这一天的情绪影响新一年的运势。为此，要避免吵架。
腊月第二忌是借钱。在传统观念中，腊月初一正式进入“岁末”，这一天借出钱财可能寓意着新的一年都在“送财”，难以积累财富。当然，这种观念具有迷信色彩。
抛开以上不说，从理性的角度看，年底了，家家户户都在忙着置办年货、开销大，钱财借了出去后，难收回，可能会影响家庭的和睦。尤其是在古代社会，经济不发达、金融体系不完善，借钱往往意味着背负沉重的债务负担。所以，在腊月比较忌讳借钱出去。
腊月第三忌是熬夜。寒冬腊月，天气寒冷，提倡早睡晚起、保持良好的精神状态。古人认为，熬夜会影响身体健康和运势，尤其是在腊月初一这一天熬夜。
从科学的角度看，因为熬夜会损伤阳气、导致身体虚弱和精神不振等。所以，我们要避免熬夜，顺应自然规律作息，这样可以帮助我们保持身心健康，提高免疫力。
总之，腊月初一“咬灾节”是一个充满民俗韵味的节日，了解这些习俗，有助于大家平安，愉快过年，也有助于提升文化内涵。
对此，你又怎么看呢？欢迎留言分享，一起探讨~
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