周末犯懒就吃它！酸鲜开胃，吃完从头暖到脚

冬天就是要多吃山药。

嘿嘿，今天我又来安排了。

买的山药蒸熟粉糯糯的，吃起来特别香。

这次不直接炖汤了，教大家用它做一道新菜。

就是山药丸子。

丸子软糯，Q爽，番茄汁酸甜开胃， 我能一次能炫三碗。

冬天降温的时候，就喜欢这种汤汤水水，吃完全身热乎。

没有特别的技巧，做法很简单，老人小孩都比较爱吃。

每次不想做菜，来上这么一锅，省心又好吃！

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

铁棍山药2根，普通面粉1包

番茄2个，鸡蛋4个，上海青2个

1勺盐，1勺生抽

这个河南垆土的铁棍山药你一定要试试，真的比市场上的好吃太多了，又香又粉。

蒸熟的山药倒碗里，用你称手的工具给压成泥

再少量多次的加入面粉，揉成光滑的面团

再搓成小圆子备用

起锅油热下鸡蛋液炒散，盛出来备用

锅里留底油下番茄丁炒出汁水，加清水煮开，放入山药丸子煮个2分钟浮起就是熟了

再把鸡蛋回锅，放上一把青菜碎，调料加盐，生抽，再煮1分钟即可出锅

山药丸子健脾养胃，汤汁酸甜开胃，真的巨巨巨好喝，小朋友都能吃上好几碗呢！！

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