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“小饭桌”牵动“大民生”，为切实保障学生饮食安全，更好规范学校周边“小饭桌”经营行为。连日来，巩留县市场监督管理局对辖区内的辖区各“小饭桌”及托管机构食品安全情况展开了全面细致的专项检查行动，切实保障校外“小饭桌”学生的饮食安全，为学生们营造安全、健康的饮食环境。
12月27日，在位于都市丽景小区的一家“小饭桌”内，执法人员查看了经营者的相关资质，检查了卫生情况，并提供了一些意见建议。在检查过程中，执法人员重点检查从事校外小饭桌经营单位的主体经营资质、从业人员是否持有有效健康证上岗，检查厨房环境卫生，并严格对照食品安全相关标准，对小饭桌的登记备案情况、进货验收流程、环境卫生状况以及食品加工环节等多个关键方面进行逐一排查，督促“小饭桌”经营者严把食品采购关、环境关、健康关、烹饪关，严禁违法添加和滥用食品添加剂、使用超期变质食品及未经检验检疫的肉类及其制品等行为。
“小饭桌” 经营者王丽永：“食品安全责任重大，我们也一直都在努力按照要求做，市场监督管理局的检查让我们注意到了更多细节，也让我们更清楚地知道怎么做得更好，让孩子们吃得安全、吃得放心。”
截至目前，县市场监督管理局共检查近80家“小饭桌”，对检查发现的问题，已全部要求限期整改。
巩留县市场监督管理局食品科干部古力别克·卡那阿提：“‘小饭桌’的食品安全直接关系到孩子们的身体健康和成长发育，是我们监管工作的重中之重，对于发现的问题，我们会及时督促经营者进行整改、持续跟进，确保问题得到彻底解决，让每一个在‘小饭桌’就餐的孩子都能享受到安全、营养、健康的饭菜。”
融媒记者：吕佳齐
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● 编辑 孔庆平 张 静
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