随着IWGC日趋成熟,葡萄酒中国评价标准被广泛认可,其所扮演的角色和发挥的作用也在悄然改变。
出品丨云酒头条
期待已久的葡萄酒行业“年终大戏”终于上演!
12月24日,2024IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛(下称“IWGC”)正式拉开帷幕。来自近百家企业的212款产品同台PK,接受专业评委检验。葡萄酒、果酒(含水果蒸馏酒)、配制酒(含露酒)、白兰地、威士忌等多个品类先后亮相。最终共有93款葡萄酒产品获奖,其中大金奖6款、金奖36款、银奖51款。
评委们一致表示,从此次大赛可以看到中国葡萄酒的品质提升,结合现场表现以及行业趋势来看,中国葡萄酒大有可为,走向世界指日可待。
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█ 高品质产品打动评委
“这款白葡萄酒香气浓郁,有明显的坚果香,口感柔顺,品质很高。”烟台张裕葡萄酒股份有限公司副总经理、总工程师,IWGC评委李记明现场点评某款参赛产品时这样表示。
▎李记明
“这款干白酒香明显,酒体纯净,香气、色泽等总体表现都不错。”国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心负责人,IWGC评委赵永福对另一款参赛产品赞誉有加。
▎赵永福
从评委们的点评不难看出,本届赛事参赛产品整体表现优异。随着比赛渐入佳境,白兰地、果酒、威士忌等更多品类参赛产品次第登场,评委们惊喜不断,产品得分也从初始阶段的80分、85分,一路上扬到90、95分。
从参赛产区看,本次大赛上,来自山东、宁夏、新疆、甘肃、陕西、山西、四川等全国各个葡萄酒产区的产品争奇斗艳,令人眼花缭乱。
从参赛企业看,既有国内葡萄酒业龙头品牌,比如张裕、长城、王朝、威龙、茅台葡萄酒、天塞等;也有许多新生力量,比如陡峭、神川、觅山、高升、九岸等。一时间,IWGC仿佛变成了各种力量、各式产品大显身手、一较高下的擂台。
“此次赛事的参赛产品水平很高,能够代表葡萄酒行业的发展水平,也从一个侧面反映了IWGC赛事的影响力。”
▎朱济义
国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心原主任、IWGC主席朱济义进一步表示,IWGC已行至第六届,一路走来,在促进行业发展、传递中国葡萄酒声量、构建中国葡萄酒评价体系、推动中国葡萄酒走向世界等方面均发挥了重要作用,影响力与日俱增。
本次大赛有两大特点:一是参赛产品质量普遍比较高,获奖比例也相应提高,从以前的30%提升到了40%。
二是创新产品比较多,更多独具特色的果酒、白兰地、威士忌等新产品的出现,带给评委们不一样的感觉的同时,也将满足更多个性化消费的需要。其中,荣获大金奖的黑尚莓五珍国风覆盆子酒、金鼎黑果腺肋花楸酒即为优秀代表。
█ 葡萄酒大有市场
如果将视野从本次大奖赛扩大至整个葡萄酒行业,上述两个特点同样表现得非常明显。这也让人们对于葡萄酒的未来充满期待。
对此,IWGC的专家、评委一致认为,葡萄酒大有市场,前景可期。
▎王祖明
中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明认为,葡萄酒是一个很大的酒种,在中国不可能消失。行业深度调整的同时,河南、山东、新疆等很多地方的酒庄日子过得还可以,营收依然在增长。许多独立酿酒师酿就的产品风格独特,比如来自云南香格里拉、四川得荣的葡萄酒都在市场上一酒难求。
王祖明认为,从2013年起,葡萄酒市场分化已成为一种常态,目前正处于消费迭代的过程中,新消费人群的消费理念、消费方式与以前几乎完全不同,饮用酒精度低、舒适易饮的饮料已成一种趋势。许多年轻人、女士正在自费购买葡萄酒,成为葡萄酒稳定的消费人群。
有数据统计显示,30岁以下的消费者,喝酒的第一选择是啤酒,第二选择是葡萄酒(13%),第三选择是白酒(8%)。“我们完全没必要悲观,只能改变自己,适应大环境及新的消费趋势。”王祖明说。
王祖明建议,葡萄酒企业应该注重培养年轻人成为忠实消费者,要尊重年轻人的消费理念、消费方式,关注市场变化,开发出更多风格独特的个性化产品,学会制造消费场景,引导消费者消费葡萄酒。“做到了这些,葡萄酒就不愁卖了。”
▎罗伯特·盖德斯(视频致辞)
在行业深度调整期下,大奖赛的作用显得格外突出。IWGC联合主席罗伯特·盖德斯(Rob Geddes MW)表示,葡萄酒大赛的重要性在于,它不但有助于训练评委们的品酒技能,也能帮助消费者找到可以依赖的优质葡萄酒。IWGC主办方将以高标准去组织好大赛的一切工作。
作为赛事主办方,云酒传媒自IWGC诞生之日起,就与其一路同行。云酒传媒高级副总裁、产业研究院总编辑石磊表示,IWGC以国际水准、国内一流、中国特色、常设性大奖赛为定位,传递中国葡萄酒声音,建立起了权威、专业、国际认可的葡萄酒中国评价标准,代表了我们的产业自信、品质自信和市场自信。
▎石磊
“2024年,行业深度调整,也对我们的赛事组织以及赛事传播提出了更高的要求。云酒传媒将积极发挥媒体的作用,继续加强与政府、产业协会、企业和消费者的联系,拿出更多有特色、有分量、有影响的传播报道,助力IWGC的发展。”石磊表示。
业内人士认为,随着IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛的日趋成熟、葡萄酒中国评价标准被广泛认可,大奖赛所扮演的角色和发挥的作用也在悄然改变。在这方舞台上,在专业人士的共同付出下,产品与市场、国内与国际的联系日益密切,中国葡萄酒正在加速走向世界。
2024IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛
评委名单、获奖名单
(排名不分先后)
朱济义 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心原主任、国际葡萄酒(中国)大奖赛主席
王祖明 中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长
焦复润 中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、中国葡萄酒技术委员会副主任、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会副主任
张加玉 烟台市葡萄与葡萄酒协会书记
赵永福 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心负责人
石 磊 云酒传媒高级副总裁、产业研究院总编辑
李记明 烟台张裕葡萄酒股份有限公司副总经理、总工程师
邵学东 君顶酒庄有限公司总酿酒师
陈青昌 威龙葡萄酒股份有限公司技术总监
姜晓东 国家一级品酒师,山东省第五届省级葡萄酒(黄酒果露酒)鉴评委员会委员、烟台金鼎葡萄酒业有限公司原总经理
杜宜龙 蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司总经理
张世鹏 烟台南山庄园葡萄酒有限公司总工程师
周鹏辉 中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司技术部经理
张 晓 烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心葡萄酒产业发展科科长
宋英珲 烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任
沈国全 烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心品牌建设负责人
梁进忠 烟台帝伯仕检验检测有限公司总工程师
李 杰 烟台高升酒业有限公司副总经理
朱厚杰 烟台法尚酒业有限公司经理
王俊恩 山东尚美健康产业技术发展有限公司总裁助理兼生产技术中心总经理
吴 青 尚美文旅公司经理