1月1日元旦，再忙别忘提醒家人“5样不上桌，福气不进门”，5样指啥？
元旦，是我国的传统节日，这天是公历1月1日，象征着新的一年开始了，充满了新生的力量，仿佛一切都可以重新出发。人们在这天也会用丰富多彩的习俗来庆祝元旦的到来，比如扫尘、挂灯笼、祭祖、联欢会、微信祝福等，但最值得一提的还是团圆。
团圆的日子要有美食相伴，这天的吃食讲究大吉大利，福随元旦，开启一年好彩头！元旦吃啥，都有哪些美好寓意？这些都要提前知道，以免闹出笑话，影响心情。再忙别忘提醒家人“5样不上桌，福气不进门”，5样指啥？来了解！
一，鸡蛋：寓意团团圆圆，事事圆满顺利
在元旦这天早餐，可以煮几个鸡蛋端上桌。鸡蛋是圆形的，寓意团团圆圆。此外，元旦的“元”代表着开始，“旦”是旭日初升，是新生和希望，寓意新的一年事事圆满顺利。
卤茶叶蛋的做法：
1，需要准备的食材：鸡蛋，红茶，八角、姜、桂皮、香叶，酱油，盐
2，煮锅里加清水，放红茶，八角、姜、桂皮、香叶，酱油，盐调到颜色深红，酱油多放点
3，烧开煮3分钟至味道浓厚，尝尝味道，咸了，就是正好
4，提前煮好的鸡蛋，磕破皮后倒入煮锅里，再煮10分钟，关火焖一夜即可
二，饺子：寓意招财进宝，团圆美满
在元旦这天，北方有吃饺子的习俗。饺子的形状类似古代的银元，人们认为能够带来财运和财富。此外，饺子是一家人、或者多人一起包制而成，寓意团圆和谐、美满。
韭菜猪肉馅饺子的做法：
1，需要准备的食材：韭菜，肥瘦猪肉馅，鸡蛋，和好的面团
2，把韭菜洗净；锅里加植物油，磕入鸡蛋，搅炒成鸡蛋碎，离火凉透再用
3，肉馅入盆，加十三香、料酒、酱油、植物油、香油、葱姜末，顺着一个方向，搅到细腻起黏
4，韭菜切末后拌点植物油，避免出汤。倒入肉馅里搅匀，馅就调好了
5，接下来就是做剂、擀皮、包饺子了。都包好后开水下锅煮熟，捞出上桌
三，鱼：寓意年年有余，万事顺遂
在我国一些重要场合和节日里，鱼扮演着重要角色，是喜庆和吉祥的象征。此外，鱼与“余”谐音，还被寓意为年年有余，万事顺遂。
清蒸鱼的做法：
1，需要准备的食材：多宝鱼1条（2斤），蒸鱼豉油，料酒，葱姜丝，彩椒丝，香菜段
2，把多宝鱼处理干净，双面打花刀，放姜和料酒去腥，抹匀后腌8分钟
3，鱼盘铺上姜丝，码上多宝鱼，开水上锅蒸10分钟，关火后再焖2分钟
4，取出鱼盘，控去蒸汁，淋入蒸鱼豉油，鱼身码上葱姜丝、彩椒丝，烧点热油浇上去，激出香味，撒上香菜段上桌
四，白菜：寓意招财进宝，富贵吉祥
在旧时，一些舞龙狮、庙会活动里，人们常会手捧着白菜，以此来祈求富贵吉祥，招财进宝。可见，白菜是传统文化中的吉祥物，在元旦这天，作为开运菜再合适不过了，它的出现也表达了人们对美好生活的祝愿和期望。
白菜汆丸子的做法：
1，需要准备是食材：2肥8瘦猪肉馅250克，鸡蛋1个，白菜，枸杞
2，把肉馅入盆，加料酒、白胡椒粉、葱姜水、盐、味精、磕入鸡蛋，顺着一个方向搅到阻力明显，馅料发黏细腻，淋点香油搅匀提香
3，煮锅里加水，放葱姜，煮到水要开、鼓小泡的时候，做丸子下锅，煮到丸子飘起来，捞出
4，往锅里加入半小碗凉水，沫子立马浮起，赶紧撇掉
5，下入切成粗条且洗净的白菜，加入枸杞，煮到白菜打蔫，放盐调味，倒入丸子再开一次过锅，关火
五，桔子：寓意大吉大利，吉祥如意
元旦时，家里总会准备一些水果，其中桔子是最应该出现的。在一些民间信仰中，桔子被看作是驱邪避灾的果子，人们相信，家里有桔子可以带来平安和好运。此外，桔字跟“吉”相近，寓意吉祥如意，大吉大利。
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