文丨杰鲁鲁
编辑丨杰鲁鲁
前言
每到节假日，不管你是在北京、上海，还是在外地，朋友圈里总少不了美食照片。
然而，今天我不打算跟你们聊这些“网红”城市。咱们要聊的，是一个很多人都不太熟悉，却绝对不能忽视的地方，揭阳。
一说到广东省的著名城市，大家或许都会首先想到潮州、汕头甚至深圳、广州，但揭阳就像是处在一个“低调的角落”，很多人对他都不太了解。
然而实际上，它可是个好地方。冬天适合旅游短住，有好吃的，还有漂亮的美景，真的不容错过。
“隐形大市”
在广东省，你能看到现代化城市的繁华，也能品尝到让你瞬间上头的美食。
但提到揭阳，可能有不少人首先会想：“揭阳？这地方在哪？”
想象中，它应该是那种小城市，甚至有些默默无闻。但是，恕我直言揭阳不只是一个“隐形大市”。
你听我说，揭阳其实有着让你刮目相看的美景美食。这座城市真不是你想象中的那种“普通”小城市。
等你了解了就知道，揭阳原来如此牛，并且让你不禁感叹它为何这么低调。
想了解揭阳，就得从它的历史说起。揭阳坐落在广东省东部，历史悠久，可追溯到唐代。
揭阳位于粤东平原，地处南方的交通要道，是连接中原与东南沿海的重要桥梁。在唐代，它就已经是一个商业重镇，重要性可见一斑。
交通便利，水路发达，揭阳自然成为了许多商人来往之地。那时的揭阳，可以说是风云变幻、商贾云集，商贸活动非常活跃。
而且，揭阳的地理优势一直延续到今天，得天独厚的自然资源，便捷的交通条件，这也是揭阳今天依然在广东省内占有一席之地的重要原因之一。
不仅如此，揭阳的文化既保留了潮汕地区独特的民俗，又融入了广府文化的元素，形成了别具一格的“揭阳味”。是粤东人特别骄傲的“文化名片”。
咱们接着聊聊揭阳的自然景观。要知道，这个城市的名字虽然不显眼，但是它的山川湖海，美食美景可是让很多游客赞叹不已。
揭阳美食美景
揭阳的地形非常独特，既有群山环绕，也有辽阔的海岸线。
凤凰山是揭阳的一大自然亮点，山顶风光无限，站在山巅，你可以俯瞰到揭阳全境的美丽景色。
山上绿树成荫，气候宜人，是登山健身的好地方。远处的海岸线若隐若现，山川与大海相依，形成了一幅美丽的画卷。这里也是放松身心、陶冶情操的绝佳地点。
对于那些喜欢自然景观、喜欢大自然馈赠的游客来说，揭阳简直是一个藏在广东的“宝藏”城市。这里有山有水，让你不想离去。
揭阳楼，尤其是冬天，阳光洒在古老的木雕墙面上，那种温暖而宁静的氛围，仿佛能把你带回到过去。
坐在楼下的茶馆里，喝上一杯香浓的潮汕茶，感受那份从容不迫，真是再好不过的享受。
黄冈古村落，是揭阳保存最完好的古村之一。这里的建筑风格保留了明清时期的韵味，走在青石铺成的小巷里，仿佛穿越回了几百年前的时代。
潮汕文化公园，作为潮汕文化的发源地之一，这里有着各式各样的民间艺术表演和文化展览，走进这里，你仿佛能感受到潮汕人民那种源远流长的文化气息。
这里是潮汕文化的一个小缩影，游客可以在这里深度了解潮汕的风土人情。
提到揭阳，不能不提的就是这里的美食。揭阳不仅仅是“吃”的问题，它更是一种从舌尖到心底的享受。
作为潮汕的代表城市之一，揭阳的美食自然少不了传统的潮汕味道。
无论是牛肉丸、海鲜，还是沙茶面、手抓饼，揭阳的美食总能让你一口接一口，吃上一顿就停不下来。
首先，要提的就是揭阳的牛肉丸。揭阳的牛肉丸，虽然不如潮汕的牛肉丸那么出名，但口感真的是一绝。
揭阳牛肉丸可不是普通的牛肉丸，外皮紧实，内里柔嫩，一口咬下去，牛肉的鲜美和那弹性十足的口感立刻爆发出来，带着肉香和嚼劲，让你一口接一口停不下来。
肉质鲜美，弹性十足，简直可以媲美任何“网红”小吃。
制作的过程也相当讲究，首先选择上等的牛肉，切成肉末后，要加上一些牛骨汤和特殊的香料，不断搓揉成丸，直到感觉饱满紧实。
煮熟后，吃上一颗，真是满口的肉香，弹性十足，吃上一颗根本停不下来。
揭阳的粽子与北方的粽子有所不同，充满了浓浓的潮汕风味。
你可能以为，粽子就是包点米，加入点肉或蛋黄就行了。其实揭阳的粽子有点“独特”，外层是用槟榔叶包裹的，这种叶子能带给粽子独特的香气，且耐煮。
粽子里头的馅料很丰富，有咸蛋黄、猪肉、香菇等，简直是人间美味，吃上一口，香气扑鼻，软糯可口，口感极佳。
整个粽子香气扑鼻，软糯的口感和丰富的馅料让人一口接一口，吃了还想吃。
揭阳得天独厚，靠近大海，这里的海鲜自然鲜美异常。尤其是鲜嫩的牡蛎、虾、螃蟹等，鲜美的海味无与伦比。
揭阳的蚝烙和砂锅海鲜是这里最具代表性的海鲜菜肴。蚝烙外脆内嫩，砂锅海鲜则是将新鲜海鲜与秘制酱料一同焖煮，味道浓郁，口感丰富。
沙茶面是揭阳当地最受欢迎的小吃之一，面条细滑，汤底香浓。
用沙茶酱调制的汤底带有花生的香气，又辣又香，吃上一口，瞬间驱散了寒气，让你感受到满满的温暖。
手抓饼则是揭阳街头巷尾常见的美味，外脆内软，既可以作为早餐，也可以当作正餐，吃上一口，油而不腻，口感丰富。
街头巷尾随处可见摊位，小小的摊位总是排着长队，足以证明这道小吃的魅力。
说实话，揭阳的美食并不像汕头的牛肉火锅、潮州的卤味那样名声大噪，但它的美食一旦尝过，你绝对会为之倾倒。
揭阳的美食，带着浓郁的潮汕风味，又不乏自己独特的地方特色。说它是“隐形的大市”，一点也不为过，因为它的美食就像是隐藏在阴影中的宝藏，一旦发现，就再也忘不掉。
结语
所以，虽然揭阳在广东省内算不上最“热”最“火”的城市，但它完全具备了成为一个旅游目的地的所有潜力。
而且揭阳的低调，也给了它更多的空间，让那些有眼光的游客能发现它的独特魅力。
总的来说，揭阳不仅是广东省的一块文化宝地，更是隐藏在东南沿海的美食天堂。如果你正打算去广东旅游，千万别忘了把揭阳列入你的行程安排。
你可以在这里享受悠闲的假期，也可以品尝到无数让你垂涎的美食，一定会让你满载而归，回味无穷。