据统计，全球有超过1000万人饱受其困扰，而中国患者数量更是庞大。
它不像风湿病那样疼痛难忍，也不像心脏病那样突发致命，但它却慢慢侵蚀着患者的神经系统，导致肌肉僵硬、震颤、运动迟缓等症状，甚至让生活变得无法自理。然而，你知道吗？在医学治疗之外，合理的饮食调整也能为帕金森病的治疗增添一份助力。
接下来的内容，王医生将带你一起了解那些可能加重帕金森病症状的食物，以及如何在日常饮食中做出更明智的选择，让你的饮食成为保护神经、抵御疾病的坚固盾牌。
一.
“1肉”：红肉
红肉，作为餐桌上的常客，因其丰富的营养和美味的口感而备受喜爱。但是，对于帕金森病患者而言，红肉却可能成为“隐形杀手”。
有研究表明，长期大量摄入红肉，尤其是富含血红素铁的红肉，可能会促进氧化应激反应，损害神经细胞，从而加速帕金森病的进程。
同时，红肉中的饱和脂肪和胆固醇也对心血管健康构成威胁，而心血管问题正是帕金森病患者常见的并发症之一。
怎么吃才对？
控制摄入量：每周红肉摄入量不超过500克，每次不超过100克。
选择瘦肉：优选去脂的瘦肉部分，如里脊肉、牛腱子肉等。
搭配蔬菜：大量摄入富含维生素C的蔬菜，如西兰花、青椒等，以促进非血红素铁的吸收，平衡铁摄入。
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