本报讯（融媒记者陈英）今年以来，昌城镇紧紧围绕“产业强市、工业优先”战略部署，立足农业产业化基础优势，大力抓招引、上项目、育龙头，加快培育健康食品产业新质生产力，推动健康食品产业绿色低碳高质量发展。
近日，记者走进山东佳士博食品公司，这里新建的1.5万吨高端预制菜及冷链物流项目目前已经陆续投入生产，现场看到各类物流车辆正在整装待发，将新鲜出炉的预制菜产品输送到全国各地。
据了解，山东佳士博食品有限公司1.5万吨高端预制菜及冷链物流项目是省现代服务业重点项目，在斩拌、油炸、卤煮等关键环节引进德国、日本最先进设备，实现温度湿度、烹饪时间的智能化、精准化控制，保证了菜品口感和营养价值。
山东佳士博食品有限公司生产总监朱平伟在接受记者采访时说：“佳士博这个新项目主要有三个板块，第一个是全熟项目、第二个是酱料包项目、第三个是中餐的餐饮。以前我们注重流通市场，现在这三个板块下沉到便利店以及餐饮，带来年产值3个亿左右。”
该项目采用自动化立体仓储系统，由智能AI操作，具有智能温控、自动入库出库等功能，真正实现了自动化、无人化。
朱平伟告诉记者：“借助这个项目，我们进一步优化了原材料渠道和产品结构。从东南亚、澳大利亚引进高端原材料，生产川、鲁、粤等多个系列的预制菜，以及预制酱料包等，进军花小小、海底捞、711等高端市场，向产业链、价值链高端迈进。”
围绕推动健康食品产业的绿色化、高端化、智慧化转型，今年以来，昌城镇组织实施了预制菜及相关项目9个，总投资12.18亿元，全部建成投产后，预计增加产能16.9吨，增加产值34.69亿元，目前已有5个项目建成投产。其中，得利斯10万吨预制菜项目配套10万级无菌加工车间，产品达到出口日本、欧盟标准。辉科食品打造“京芬”自主品牌，并筹备建立电商孵化基地，以数字化新零售赋能产品出圈，产业出彩。
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编辑：岳娜