时间过得真快，妈妈们又要过起早起做早餐的生活，想必对于不少宝妈来说，给孩子做早餐是最头疼的，讲究营养的同时，也要做到好吃，毕竟小孩子的嘴吧，是特别挑剔的。
那今天的美食分享，就教宝妈们做一款营养又好吃的早餐饼，它就是“白菜粉丝馅饼”，虽然是素馅的早餐饼，但依旧不失鲜美，好吃不腻又营养，给孩子当早餐正合适，关键做法也不难，别看它是面食，简单到南方人也能轻松胜任，话不多说，下面就一起来看看详细做法吧。
【白菜粉丝馅饼】
面团材料：新良奶香胚芽自发粉南瓜味200克、温水115克（温度不超过30度）、玉米油少许
馅料：龙口粉丝100克、小白菜300克、生抽10克、胡椒粉少许、盐5克、蚝油10克、食用油8克
1、先来揉面团，把南瓜味自发粉和温水倒入碗内，用筷子搅拌成面絮后，揉成光滑的面团
2、然后面团表面涂抹玉米油，盖上保鲜膜，醒发20分钟
3、接着来做馅料，把龙口粉丝热水下锅，大火煮2分钟，即可熄火捞出
4、把烫熟的粉丝切成碎断状，小白菜洗干净后也切碎，然后倒入碗内，再加入生抽、胡椒粉、盐、食用油和蚝油，翻拌均匀
5、面团醒发好后，搓成长条状，再分割成6份
6、取一个小面团，用擀面杖擀成长片状，中间放上适量的馅料
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7、然后将上下两边的面片，往中间对折，盖住馅料
8、再翻个面，将左右两边开口处往底部折叠
9、最后将做好的饼热油下锅，小火煎到两面上色焦黄，就可以熄火出锅了
10、开学了，孩子早餐试试这样做，健康营养又美味，孩子爱吃身体棒
小贴士：
1、温水和面，面团更软，后期包馅更好操作
2、表面涂抹油来醒面，这样可以防止面团干燥，同时也能增加它的延展性，擀开不易破皮
3、小白菜只用菜叶也可以换成韭菜
4、煎的时候可以盖上锅盖，加快熟的程度