就在上周,一场声势浩大的罢工行动在美国上演,一万多名星巴克员工集体“掀桌子”,而且,这个时间也选得很好,正好就在圣诞节前几天,要知道圣诞节前后几天在美国一直都是消费旺季,这完全就是给管理层施压呀。而其中原因直指工资待遇问题,有员工表示,现在员工数量减少,一人干多活,但奖金却比往年少了四成。
以前,一杯星巴克咖啡似乎成了都市生活的标配,这个曾经引领咖啡潮流的巨头,为何会陷入如此困境?其实,说白了就是营收下降,没有钱来维持高薪资。
中国市场:负面缠身,增长乏力
在中国,星巴克曾被视为高端咖啡的代名词,但随着国内消费者对性价比的追求以及本土品牌的崛起,其市场份额逐渐受到侵蚀。尤其是近年来,瑞幸咖啡等新兴品牌凭借快速扩张和低价策略,成功吸引了大量顾客。同时,星巴克在中国市场的负面新闻频发,如驱赶民警事件、国内外双标收费等问题,进一步损害了品牌形象。
今年第四季度,星巴克中国门店销售额下降14%,全年利润下滑9%。面对激烈的市场竞争和日益挑剔的消费者,星巴克在华业务面临严峻考验。
美国市场:成本压力与消费降级并存
回看美国本土,星巴克同样面临着不小的挑战。一方面,随着原材料价格上涨和运营成本增加,公司盈利能力受到挤压;另一方面,消费者对于高价咖啡的接受度逐渐降低,更多人选择价格更为亲民的替代品。此外,家用咖啡机的普及也使得部分顾客倾向于在家自制咖啡,减少了外出购买的频率。
多重因素叠加下,星巴克美国门店的销售业绩也出现了下滑。为了应对这一局面,公司不得不采取裁员、减少工时等措施来降低成本,但这又引发了员工的不满情绪,最终导致了大规模的罢工行动。
结语:
面对“内外夹击”的局面,星巴克亟需寻找新的突破口。我认为就三点:尊重中国公民、提升服务质量、降降价。大家觉得呢?