【粤菜师傅】我县举办2024年“粤菜师傅”中式烹调师培训班

为更好地满足我县劳动职工对技能提升的需求，促进就业创业，推动经济社会持续健康发展，12月24日上午，由县总工会、县人社局主办的2024年“粤菜师傅”中式烹调师培训班在惠来县汇智职业培训学校开班。县人社局局长林晓生、县总工会常务副主席唐海金参加活动。

唐海金在开班仪式上讲话，希望学员们要珍惜机会，认真学习，积极参与课堂互动和实践操作，努力掌握粤菜烹饪的真本领；要学以致用，勇于实践，把在培训班学到的知识和技能运用到实际工作中去，不断提高自己的烹饪水平；要遵守纪律，服从管理，共同营造良好的学习氛围。

培训班上，授课老师用通俗易懂的语言为学员讲解烹饪要领，示范荔枝虾球制作步骤，手把手指导学员进行烹饪操作。学员们兴趣高涨，踊跃提问，并积极动手尝试制作，现场气氛热烈。

据了解，本次培训班为期4天，采取“理论知识学习+技能实践操作”相结合的培训模式。课程内容丰富，涵盖了职业道德、饮食卫生、饮食营养等基础知识以及原料加工、热菜烹制、凉菜制作等技能知识，帮助学员快速掌握烹饪制作工艺，提升知识和技能水平，拓宽学员就业创业渠道。

县辖区内转岗待岗职工、困难职工家庭成员及其子女、零就业家庭、大龄失业人员等就业困难群体参加培训。

来 源：惠来电 视台（记者：洪萌炜 林楚锐）

编辑：“和畅惠来”政务微信编辑部（编辑：西风瘦）

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