临近元旦，在商丘市宁陵县石桥镇黄兰芝村商丘路老大食品有限公司的一枚枚或青绿色或白色的富硒咸鸭蛋却成功调和了天南海北的口味，走上北京、天津、上海、广州等一、二线城市商超柜台，以独特风味、绿色富硒路老大食品迅速占领各大市场。
敲破“空头”，剥去顶部蛋壳，用筷子轻轻按压，红油汩汩流出，特有的咸香丝丝逸出，口水“突袭”喉咙。筷头挑起，一口细腻如沙的蛋黄混和嫩滑的蛋白，那叫一个满足。在宁陵广为人知，石桥镇的黄兰芝村，藏着一个咸鸭蛋的“王国”，临近元旦和新春佳节，这里的“产蛋量”更是达到了峰值。
早上7:30到晚上9:00，流水线上的机械操作声毫不停歇，“从清洗、检验、分级、腌制、灌装等为了赶产量，单单临时工，就加招了30多个。”商丘路老大食品有限公司总经理路绪峰介绍。近段时间，订单不断，平均每天会有数万枚咸鸭蛋走下流水线。
厂区内，被撤下的蛋框高高低低摞在一旁，不计其数，无声诉说着生产的繁忙。循着机械声响，我们走进生产车间，自动包装生产线，把每一枚鸭蛋的“命运”“身价”安排得明明白白。清洗过后，工人会按照工序分工将有裂纹的鸭蛋淘汰下来，继而则会按规格大小区分开来，还会为双黄鸭蛋开辟特别通道，最后经过漫长恒温腌制，一道舌尖上的美味，在经过激情酿制后的路老大咸鸭蛋，走上了自动包装生产线，每一枚鸭蛋的“命运”“身价”被路老大安排得明明白白。在这里每天会都会有鸭蛋在路老大的手下练就内功走向市场，也会有新鲜的鸭蛋来此“修炼”，一波波紧凑的轮转中，确保了每天的市场供应量。
“像这个自动灌装机器，每小时可以包装10000多枚咸鸭蛋，现在两台机器满负荷运作，1小时可以包装20000多枚。”机械化的运作，让企业生产效率一举提升，用工成本明显下降，也让路绪峰的经营信心越来越足，“最近，我们春节前接到的订单就达到了近20万枚。除去节假日高峰时段，我们的平均日出货量也可以达到5万枚左右。”线上平台的有序经营，让这里的淡季不淡。
如今，在抖音、淘宝、阿里巴巴等平台上，路老大食品有限公司的“路老大”咸鸭蛋，也渐渐成为知名电商品牌，成为网民追捧的对象。“我们网上销售起步5年多了，越来越畅销，受到电商客户的好评。”路老大食品分管电商的副总路遥告诉记者，随着互联网平台的经营和物流运输条件的提升，企业也接到了越来越多来自北京、江苏、上海等全国各地的订单。
采访结束时，一辆来自广州的大型货车，敞开厢门，倒进厂区，一枚枚咸鸭蛋，填满车厢，走向市场。“这是去年我们在电商平台上认识的客户，现在已成功转到线下对接，今年春节前刚签下了近万单订单。”路绪峰告诉记者，随着网络端的延伸拓展，像这样“奔现”的客户也越来越多了，接下来，路绪峰希望进一步打开网上销售通道，让路老大咸鸭蛋依托线下线上两大平台越销越远，更好的为蛋鸭养殖户打开销路，助力乡村振兴。（谭文华 文/图）