来自中山区民政局的消息，目前，中山区很多老年助餐服务设施已从“老龄”走向“全龄”。在不降低老年助餐服务品质的前提下，通过对外开放创造盈利点，缓解单一老年食堂成本过高的问题，确保老年助餐服务设施良性运转。
民以食为天。看似简单的一顿饭，关系着老年人的安全感、幸福感、获得感。近年来，中山区为满足老年人多元化用餐需求，全域打造多样化、精准化的老年助餐服务体系，办好老年人的“食”事，让老年人乐享幸福“食”光。目前，全区共建成老年助餐服务设施16个，其中区域性助餐服务中心8个、社区助餐服务点位8个，服务能力覆盖65个社区，基本实现深覆盖、广覆盖。
早上6点，中山区老年助餐点之一的清泉小食堂里，面点师已经忙碌了三个小时。厨房中弥漫着香气，刚出锅热气腾腾的包子、炸得金黄的油条和油炸糕、香甜软糯的营养粥……这些精心准备的早餐，将被端上餐桌，成为辖区老人每天的幸福第一餐。“早饭可不能含糊，我们都是花心思变着花样地搭配。”食堂于经理一边介绍，一边跟熟识的老人们打招呼，寒风刺骨的清晨，小食堂里却满是暖意。“离家近，饭菜也可口。”王阿姨的饭盒里装着大虾、香菇油菜、白菜肉片、拌土豆丝等，王阿姨表示，自己老伴已经去世，子女在外地工作，社区老年助餐点的开办，极大地方便了他们这样的老人。中午11点，中山区居家和养老服务中心餐厅坐满了前来就餐的老人。“李叔这盒是您的。”工作人员耐心地为每一位老人分发午餐，“有的老人患有糖尿病，我们搭配的是杂粮主食，为了避免分发错误，需要逐一核对。”服务中心小杨补充道。老人们围坐在一起，吃着可口的饭菜，享受着美好的午餐时光。
中山区民政局相关工作人员介绍，为了能更好地给辖区老人幸福“加餐”，中山区一直在积极探索“政府提供用房、企业连锁经营、老人就餐优惠”的发展模式，通过充分盘活社区闲置资源，引导社会力量参与，实现老年助餐“细水长流”。
“我们作为一家餐饮企业，能参与老年助餐服务，为更多老年人提供健康的餐食和便利的用餐条件，既是践行社会责任也有助于我们提升服务、优化餐品搭配和智慧化转型。”友谊食堂朱经理说。午餐时间，友谊食堂饭香四溢，选菜窗口前排满了前来就餐的老人。据了解，友谊食堂为了给老人提供一个优质的就餐体验，专门装饰了老年助餐区。不仅如此，友谊食堂外卖窗口还提供当日手作的各式面点。
在中山区，目前像这样提供老年助餐服务的设施有16家。“吃的仅是一餐热饭，暖的却是老人的心。”下一步，中山区民政局将积极探索智慧食堂，为各个助餐服务设施引入智慧结算平台，并探索“互联网+明厨亮灶”监管，以刷卡用餐、人脸识别、无感支付，实现信息精准回溯、数据精准分析、补贴精准发放，为老年人提供更加高品质、有保障的老年助餐服务。
半岛晨报、39度视频记者辛敏娟