12月23日，济南市章丘区市民李先生又从晟明远农业公司“抢订”了20斤“脆甜宝”口感番茄。“周末来摘了15斤，家人、朋友们都觉得好吃，不够分的，所以又来摘。”李先生说。
之所以要“抢订”，是因为目前这个“脆甜宝”口感番茄在当地供不应求。
侯丽霞研究员介绍“嘉红100”口感番茄的品种特点。
“这个品种，尝过的人都觉得好吃。今年我们只种了一个不到4亩的大棚，这个季节番茄生长、成熟又相对慢，所以一般需要提前预订，才能保障供应。”位于章丘区明水街道的山东晟明远农业科技有限公司总经理郑庆国介绍。
其实，这个“脆甜宝”番茄，商品名“嘉红100”，原名“优抗2045”，是山东省农业科学院蔬菜研究所番茄课题组培育的新品种，根据其品质优、抗病性强等特点，团队学术带头人侯丽霞研究员给其命名“优抗2045”。
侯丽霞介绍，课题组自2007年开始开展高品质口感番茄品种培育工作。选择口感番茄育种目标是基于当时育种材料匮乏，人员少，经费不足，试验地面积小等客观因素，没有足够的人力物力财力与国外进口番茄品种抗衡。同时，广大消费者普遍反映市场上的番茄没有“番茄味”，再也找不到“儿时番茄”酸甜、起沙、流汁的美味了。
通过收集国内外品质好的番茄种质资源，挖掘课题组保存的传统品种优良特征特性，2015年，课题组借助分子标记辅助选择技术，有目的开展番茄品质口感与抗TY病毒相结合的材料筛选鉴定研究。2017年至2018年期间，课题组获得了抗病毒且品质优的优秀材料，并开始大量配制目标新组合。新组合在山东、浙江等地种植筛选，筛选出“优抗2045”新品系。
2020—2021年，经在浙江试验种植，“优抗2045”表现非常好，具有风味佳、口感脆甜、耐储运、抗病好的特点，浙江道济农业科技发展有限公司（以下简称道济农业公司）相中该组合。当年，道济农业公司以150万元买断了“优抗2045”口感番茄的品种权，取名“嘉红100”，并且申请了品种登记。从此，“嘉红100”成了道济农业公司的当家番茄品种。
“当时就想选市面上比较少见的、口感好的、新特优的番茄品种，就从道济农业公司买了苗子，并与侯丽霞博士联系，跟她请教怎样种植。侯博士经常来指导，对我们帮助很大。”郑庆国告诉记者，如今，公司有1000多会员，因现在番茄供不应求，会员一般都需要提前两三天预订。散客采摘一般是15元/斤，会员是12元/斤。
道济农业公司技术总顾问王保玉向记者介绍，他们公司将这个品种定位高端市场，每年限量卖种子种苗，每粒种子或每棵种苗基本是按1.8元出售。他们公司自己种植的该品种番茄，不到1.5公斤的高档礼盒，在杭州大厦最贵能卖到258元/盒，折算平均每斤能卖到80元，附加值相当高。
“当然，这个品种的种植技术‘门槛’相对较高，我们一是控制好销售渠道，二是对合作客户加强种植技术指导，多跟侯丽霞博士团队沟通请教。目前，这个品种已推广到山东、浙江、河北、内蒙古等10多个省份种植，帮助种植户每亩增收超3万元。”王保玉介绍。
据了解，“嘉红100”先后获得“2021浙江精品番茄评选”金奖，“2023年温州精品番茄”金奖，“2023年浙江农业之最番茄擂台赛”中大果形番茄可溶性固形物含量一等奖、综合品质等奖和最佳人气奖，“2024年温州精品番茄”金奖，“2024浙江番茄新品种大会”优秀品种，“2024好番茄”优质奖等。
（大众新闻·农村大众记者 任治安 通讯员 陈业兵）