窄门餐眼数据显示，截至2024年11月12日，全国奶茶饮品门店总数达到41.26万家，近一年新开14.23万家，净减少17,682家。行业正在进入新一轮洗牌期，开店、关店并存，行业格局发生不小的变化。
蜜雪冰城（33230家）稳居第一，这也是行业内唯一突破万店的品牌。紧随其后的是古茗（9699家）、沪上阿姨（8476家）、茶百道（8398家）、甜啦啦（6233家）。
6-10位的依次是霸王茶姬（5902家）、益禾堂（5844家）、书亦烧仙草（5164家）、喜茶（4472家）、CoCo都可（3861家）。排名11-15位的分别为1点点（3071家）、一鸣真鲜奶吧（2276家）、奈雪的茶（1888家）、柠季手打柠檬茶（1757家）、LINLEE林里·手打柠檬茶（1727家）。
有11个城市奶茶饮品门店数超过5000家，上海、成都、重庆、南宁、北京、苏州、昆明分列5-11位。南宁是前十名唯一的二线城市，诞生出阿嬷手作、煲珠公等知名品牌。值得一提的是，广西奶茶饮品门店数量达到22749家，位居全国第三，排在粤、苏两大经济、人口大省之后。
作为农业大区，广西食糖产量连续33年全国第一，占比三分之二；水果产量连续6年全国第一，芒果、荔枝、龙眼、金桔、沃柑、百香果、火龙果、沙田柚等声名远扬。此外，茶叶、水源、水牛奶、木薯等农林畜牧产业品类丰富、产量高，自然成为茶饮行业重要原料地。
贵港市平南县被誉为“中国奶茶之乡”，从业人数达到26.5万人，平均每5个人中就有1个卖奶茶。孕育了大口九、地下铁、梁小糖、贡茶、布拉品、茶之都、茶里屯、欠茶等200多个奶茶品牌，年消耗近7亿个奶茶杯。门店数量约6万多间，带来将近500亿元的年营收规模，还把生意做到东南亚等海外市场。
广东是“全国最爱喝奶茶的省份”，奶茶饮品门店数量达到78430家，占比接近两成，比2-4名总和（江苏27367家、广西22749家、浙江22011家）还要多。广州、深圳、东莞、佛山包揽前四名。
其中，东莞是全国奶茶店密度最高的城市。一方面，这是全国最年轻城市之一，千万人口中青年人口占比高达81.41%，平均年龄只有33.4岁。另一方面，原料供应链非常成熟，为门店解决了研发和配方的问题，大大降低了创业难度。
深圳不仅诞生了奈雪的茶、tea'stone、茉莉奶白、有茶等品牌，还吸引喜茶总部落户。这里不仅是全国新茶饮品牌的汇聚地，蜜雪冰城、沪上阿姨、1点点等在深门店数量均超过100家，还是通宵营业茶饮门店数最多的城市，霸王茶姬、喜茶、茶百道等品牌纷纷开设24小时营业门店。
广州门店数量超过1.3万家，是全国唯一一座“奶茶万店城市”。这里孕育出许多品牌，例如茶理宜世、茶优语，以及极具特色的现制柠檬茶品牌，包括茶救星球、挞柠（TANING）、丘大叔柠檬茶、啊一柠檬茶、一些柠檬一些茶、乐叔柠檬茶等。
成立于2018年的丘大叔，始创鸭屎香系列，经过六年的市场考验已成为品牌的经典代表之作。去年累计售卖超过1000万杯，单店最高售卖更是突破22万杯。此外，雨林茉莉系列、烟雨龙井系列、青山北斗系列同样受到消费者的喜爱。