华家岭镇市场监督管理所开展“随机查餐厅”活动

为进一步加强餐饮安全监管，保障人民群众就餐安全。近日，华家岭镇市场监管所在辖区内开展 “随机查餐厅”活动。

检查中，执法人员对餐饮单位的资质证照、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、“三防”设施设备、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处置等环节进行了全面检查，全力排查食品安全风险隐患，督促餐饮单位建立健全食品安全管理制度，切实落实食品安全主体责任。同时，执法人员积极向餐饮单位宣传“厉行节约，抵制浪费”消费理念，督促餐饮单位厉行节约，倡导消费者形成节约文明就餐理念。

对检查中发现的部分餐饮单位餐饮具消毒不规范、“三防”措施不到位等问题当场指出，要求立即整改。下一步，华家岭镇市场监管所将进一步发挥监管职能，加大监管力度，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，保障群众饮食安全。

来源：华家岭镇市场监管所

图文：杨永利 编辑：何亚鹏

审核：陈恩胜审签：李 辉