俗话说得好
“民以食为天,食以安为先。”
食品安全事关每个人的身体健康
对于食品安全你了解多少?
一起来看看吧!
什么是食品安全?
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
食品安全要注意什么?
一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
四、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
五、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
那么在生活中,
我们应该如何保障食品安全呢?
跟着小编看一看吧
一、保持清洁勤洗手:加工、制备食物之前,制备食物过程中,处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后,如厕之后,接触宠物、处理垃圾之后,以及处理熟食之前和吃饭前,都要洗手。洗手时要使用流动安全的水,然后用纸巾或干净的毛巾擦手。
二、生熟食物要分开:生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层;可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层;冰箱中食物要生熟分开,避免交叉污染。
三、使用安全的水和食物:原料选择新鲜的蔬菜水果,没有霉变的主粮、豆类和花生等,适当清洗、削皮,降低风险。食品制作的全过程要使用安全的水,包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具,以及洗手。不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物,避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
文明餐饮 光盘行动
贾家街道提醒您
珍惜粮食,适量定餐
不挑食不偏食,营养均衡身体好
吃多少盛多少,杜绝浪费
面对浪费,积极劝导
节约粮食,以身作则
安全食品连万家,食品安全靠大家。
食品安全关系着每个人的幸福和安康,
关系着社会的安定与和谐。
让我们携起手来,关注食品安全,
为孩子成长及家人的健康撑起保护伞。
供稿:市场监管所
编辑:党建办